據(jù)悉，經(jīng)自治區(qū)貿(mào)易行業(yè)管理辦公室、自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)推薦，烏魯木齊市人民政府于今年5月份向中國烹飪協(xié)會(huì)提出了申報(bào)“中國清真美食之都”稱號(hào)的申請。6月14日至18日，中國烹飪協(xié)會(huì)派出考察認(rèn)定組對烏魯木齊市申報(bào)“中國清真美食之都”情況進(jìn)行實(shí)地考察認(rèn)定。

　　在實(shí)地考察了新疆國際大巴扎、陜西大寺、新疆少數(shù)民族博物館、華凌畜禽屠宰場、板房溝無公害蔬菜基地等清真餐飲原材料生產(chǎn)基地以及烏市沙依巴克區(qū)五一星光夜市、二道橋美食大劇院等清真餐飲市場和重點(diǎn)清真餐飲企業(yè)后，考察認(rèn)定組一行人一致認(rèn)定，烏魯木齊市基本達(dá)到了《“中國菜系之鄉(xiāng)”認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)》的要求，具備了“中國清真美食之都”的基本條件，建議中國烹飪協(xié)會(huì)授予烏魯木齊市“中國清真美食之都”的榮譽(yù)稱號(hào)。