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清真產(chǎn)業(yè)

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資訊回顧

中國(guó)清真網(wǎng)走進(jìn)河北系列報(bào)道之五——面朝大海，清真產(chǎn)業(yè)及電子商務(wù)……

來(lái)源：時(shí)間：2010-07-12 點(diǎn)擊：我來(lái)說(shuō)兩句

6月27日下午，河北唐山淺水灣，這里是碧波萬(wàn)里的浩瀚大海，這里是秦皇島外，正值休漁季節(jié)，數(shù)百條打漁船泊岸靠航。結(jié)束了將近為期兩個(gè)月的中國(guó)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查，走過(guò)了黃土高原、云貴高原、八百里秦川、中原大地，在這東海之濱，為這一次清真產(chǎn)業(yè)之旅畫(huà)上了圓滿的句號(hào)。

    自五月份開(kāi)始，我們的腳步沿著這些城市走過(guò)：蘭州——銀川——吳忠——蘭州——臨夏——和政——廣河——蘭州——昆明——沙甸——玉溪——納古鎮(zhèn)——西安——蘭州——西寧——和政——蘭州——天水——張家川——平?jīng)?mdash;—西安——鎮(zhèn)安——漯河——邢臺(tái)——唐山——北京。

    兩個(gè)月的時(shí)間里，我們或坐著火車，或徒步行走，沿著西北的每一座城市，每一個(gè)高山，每一條河流，前進(jìn)著，行走著，思考著——

    銀川政協(xié)的洪梅香主席一直致力于推動(dòng)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力于挖掘、整理民族文化遺存，這樣的執(zhí)著和堅(jiān)持堪為垂范；

    吳忠的丁國(guó)軍先生正在積極打造他的胡麻油王國(guó)，八千畝綠色胡麻種植基地，三百畝現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，他的事業(yè)前途無(wú)限；

    臨夏八坊的馬世英先生正在利用高原天然純正的牛羊肉資源打造面向世界的清真牛羊肉王國(guó)，寬廣現(xiàn)代的生產(chǎn)車間，開(kāi)闊的商業(yè)眼光和深邃的市場(chǎng)謀略，白手起家的馬世英正在開(kāi)始人生的第二次創(chuàng)業(yè)；

    而遠(yuǎn)在青海湟水岸邊的烏蘭縣的韓宗毅老先生則為我們描繪了一幅觸手可及的烏托邦畫(huà)面，在新的土地流轉(zhuǎn)政策背景下，韓宗毅率先試驗(yàn)，搞起了第一個(gè)土豆種植生產(chǎn)農(nóng)業(yè)合作組織，有效整合了土地資源、農(nóng)村勞動(dòng)力資源、政策資源，并為解決三農(nóng)問(wèn)題做出了有益的探索。

    張家川，一個(gè)靠近陜西的甘肅回族自治縣，一個(gè)國(guó)字號(hào)的貧困縣，一個(gè)出土了戰(zhàn)國(guó)古墓的文化歷史大縣，一個(gè)曾經(jīng)的皮毛集散地，如今正在奮鞭揚(yáng)蹄，戰(zhàn)鼓催叮咚，城市建設(shè)畫(huà)出了美好藍(lán)圖，翻天覆地的變化叫人看著眼亮，更為美好的將來(lái)是充分利用自身文化歷史資源和縣域經(jīng)濟(jì)特色，打造清真食品美食城，建明調(diào)味品，伊味思牛羊肉，阿陽(yáng)阿膠……不久的將來(lái)，張家川一定會(huì)摘掉貧帽子，清真產(chǎn)業(yè)也將為他的發(fā)展插上騰飛的翅膀。

    我們也曾連續(xù)座了近五十個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途火車，一路向西南而去，沿途的好山好水固然叫人心嘆神迷，但我們的主題依然是考察清真產(chǎn)業(yè)，我們必須要拿到第一手的調(diào)查資料，電子商務(wù)時(shí)代，整合資源，匯聚信息，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們不做，誰(shuí)做？

    在昆明，我們感受了兩場(chǎng)突然而來(lái)的陣雨，看到了百花爭(zhēng)艷，這里天空高遠(yuǎn)，藍(lán)色澄澈而明凈，喝到了純正的普洱茶，家家戶戶，茶香飄逸，誰(shuí)都能講出一番茶道。

    馬寬江，這個(gè)西北漢子，曾經(jīng)的阿訇，如今的昆明羊肉串大王，在商業(yè)上積極進(jìn)取，而教門上依然一絲不茍。在他的帶領(lǐng)下，我們的西南之行順風(fēng)順?biāo)磺薪院?。也是在他的家里，我們品嘗到了由他的夫人親手烹制的酸菜魚(yú)、云南干巴、云南米線……酸辣、醇厚、清香的云南風(fēng)味美食令人難忘。

    云南之行的第一站是在沙甸，我們的每一個(gè)行動(dòng)，都與清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主題如此項(xiàng)緊扣。

    馬文招老人如此叫人記憶深刻，從高速路上下來(lái)，他帶車專門以接我們，伊斯蘭的問(wèn)候，沙甸特色的純正清真美食，還有院子里的猶在青澀的芒果。雖然身在熱帶氣候，卻親切如回到家園。

    干練、大方的馬蕾也是與我們一路相伴，給我們提供了很多當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、歷史文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的資訊。禾白小三，中穆網(wǎng)沙甸社區(qū)的年輕版主，聞?dòng)嵨覀兦皝?lái)，也加入我們的活動(dòng)。

在文招老人的帶領(lǐng)下，我們參觀了鎮(zhèn)子上的穆斯林大街，參觀沙甸區(qū)委，政府辦公大樓里專設(shè)了男女禮拜間，體現(xiàn)了政府對(duì)信教人士的尊重與關(guān)懷。還參觀了已經(jīng)建好的別墅區(qū)、沙甸商會(huì)、振興礦業(yè)，與當(dāng)?shù)氐拿褡迤髽I(yè)家一起座談，交換意見(jiàn)。還到當(dāng)?shù)啬滤沽旨依飬⒂^，體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝罕姷募彝ド睢＿€去了沙甸烈士陵園，緬懷為爭(zhēng)取正常的宗教生活而犧牲的人們。

云南的第二站在納古鎮(zhèn)，在湖邊的一小小的鎮(zhèn)子上，不足十二平方公里的土地上，八千多穆斯林群眾，鋼鐵與財(cái)富在這里匯聚，創(chuàng)業(yè)與激情在這里碰撞。

納古鎮(zhèn)的一位副鎮(zhèn)長(zhǎng)帶領(lǐng)著我們，參觀了云南過(guò)橋米線的代表企業(yè)——馬老表，做放心的清真食品是他們的理念，馬老表如今走南闖北，四面八方都能見(jiàn)到他們的產(chǎn)品；參觀了數(shù)家鋼鐵企業(yè)，拜會(huì)了納古鎮(zhèn)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，參觀了當(dāng)?shù)啬滤沽旨彝ァ?br />

最后一站，昆明，我們前往當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~批發(fā)市場(chǎng)，品嘗了云南茶藝，了解了茶馬古道上的歷史、文化與財(cái)富的傳奇。

結(jié)束了西北、西南的活動(dòng)，我們一路向東，可謂是晝夜兼程，談不上夜行八百，卻總是日行千里，一路上也趕上高溫天氣，西安的炙熱叫人難忘，而馮均平會(huì)長(zhǎng)、老孫等人對(duì)清真產(chǎn)業(yè)的鼓與呼，那種激情，那種熱血沸騰，那種看得深切說(shuō)的中肯，都叫人為之肅敬。西安的清真產(chǎn)業(yè)主要體現(xiàn)在餐飲方面。

然后沿商洛、南陽(yáng)直奔河南漯河。河南乃中原之地，產(chǎn)糧大省，他們的目標(biāo)是要做中國(guó)的廚房，而漯河的雙匯集團(tuán)如今已是中國(guó)最大的肉食品加工企業(yè)，如今，他們也將目標(biāo)鎖定到清真產(chǎn)業(yè)這一具有廣闊國(guó)際市場(chǎng)的領(lǐng)域，投資近十億元的清真產(chǎn)業(yè)園即將竣工，將于今年九月份投產(chǎn)。

在河北邢臺(tái)、唐山，黑家餃子館作為傳統(tǒng)的清真餐飲企業(yè)正在煥發(fā)出新的勃勃生機(jī)，而法立德作為后起之秀，掌舵者李淑香董事長(zhǎng)、王來(lái)成總經(jīng)理則立足于天時(shí)地利與人和，一招一式之間，浸透了伊斯蘭文化的深厚底蘊(yùn)，抓住了清真二字的深邃價(jià)值和廣闊天地，在很短的時(shí)間里，立起了一個(gè)清真產(chǎn)業(yè)的大品牌。令人欽佩的是而他們是在將這一產(chǎn)業(yè)作為畢生的事業(yè)在努力。

面朝大海，回想一路走來(lái)，清真產(chǎn)業(yè)，蓬勃之勢(shì)已無(wú)可逆擋；電子商務(wù)，科技之力正方興未艾。短暫的回顧，只是對(duì)一路上的所見(jiàn)的一種小結(jié)，感謝與我們同行的人，感謝為清真產(chǎn)業(yè)而努力的人。

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