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注意 吃水果的幾大注意事項(xiàng)

來源:新浪 時(shí)間:2010-07-21 點(diǎn)擊: 我來說兩句

夏季氣溫高,很多人都出現(xiàn)食欲減退的現(xiàn)象,各種瓜果成了大家的度夏食品。但專家提醒,瓜果類水分多,吃多了會(huì)沖淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹瀉,吃水果也要講究科學(xué)。

桃子好吃要適量

這兩天桃子上市了,俗語說“桃養(yǎng)人”,于是許多人一天緊盯著桃子吃,但桃子吃多了,對健康不利。

多吃桃子容易上火,凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個(gè)弊端。桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便功效,但桃仁含有揮發(fā)油和大量脂肪油,瀉多補(bǔ)少,不宜多吃,桃仁吃多了,可致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象,嚴(yán)重者可致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。

專家提醒桃雖好吃,但不可多吃。常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,且鮮桃不宜貯藏。

有些人不適合吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜,否則會(huì)使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。不過,當(dāng)感冒加重出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí),在正常用藥的同時(shí),可吃些西瓜。

腎功能不全者不要吃。短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜,體內(nèi)水分增多,腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低,對進(jìn)入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多。

口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)認(rèn)為,西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài),加重口腔潰瘍。

糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果。

專家提醒西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降,還會(huì)積寒助濕,導(dǎo)致疾病。

盡量不買切好的水果

許多人吃水果愛買切好的,既可以控制量,又不用麻煩,雖說方便,但預(yù)先切開的水果容易流失營養(yǎng)及受細(xì)菌污染。

專家認(rèn)為:維生素C易氧化,高溫及陽光都會(huì)使其流失,而預(yù)先去皮、切開的鮮果營養(yǎng)成分可能會(huì)減低;而且處理不當(dāng),用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時(shí),受污染的水果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)刀傳遞。另外,切開的水果如果在室溫下存放太久,也會(huì)滋生細(xì)菌。

專家提醒在購買水果時(shí)盡量買未切開的水果。如果一定要購買切開水果,應(yīng)留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置,以及是否過期等。

爛水果不要將就著吃

許多人覺得只要把水果腐爛的部分削下來一樣可以食用,其實(shí)不是,水果腐爛后,在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。

實(shí)際檢測證明,只要水果發(fā)生霉變腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷繁殖,并產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。
 

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