蜂蜜是每個阿拉伯家庭齋月里必備的食品﹐因為先知穆圣開齋的飲食中﹐少不了蜜棗和蜂蜜﹐富含多種維生素和礦物質(zhì)的蜂蜜﹐是齋月里最佳輔助食品。 7月26日沙特阿拉伯巴哈地區(qū)舉行一年一度的蜂蜜節(jié)﹐有附近七國阿拉伯國家的養(yǎng)蜂專業(yè)戶參展﹐他們來自埃及﹑敘利亞﹑黎巴嫩﹑也門﹑科威特﹑阿爾及利亞和沙特阿拉伯。

在巴哈地區(qū)的波爾爵拉希市(Baljurashi)﹐各國蜂蜜展銷會上﹐設(shè)立了六十個國外商家展銷店﹐各種花香的蜂蜜爭奇斗艷﹐互相評比。  巴哈副區(qū)長費(fèi)薩爾‧穆罕默德主持了開幕式﹐高度贊揚(yáng)了在波爾爵拉希市舉行的蜂蜜節(jié)。  因為那里的氣候溫和﹐植物茂盛﹐花草豐富﹐所以歷來以產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜而聞名﹐成為沙特阿拉伯的一個旅游區(qū)和避暑勝地﹐這次蜂蜜展銷節(jié)日將進(jìn)行八天。

市長穆罕默德‧達(dá)哈在開幕式上說﹐政府對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的蜂蜜農(nóng)場給予大力鼓舞和支持﹐三年前由本市蜂農(nóng)領(lǐng)先成立了沙特阿拉伯蜂農(nóng)協(xié)會。 達(dá)哈市長說﹕“因為巴哈地區(qū)特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜﹐形成了傳統(tǒng)的蜂蜜市場﹐由此而來的阿拉伯蜂蜜節(jié)﹐蜂蜜節(jié)帶動了旅游業(yè)﹐使巴哈演變成重點(diǎn)旅游區(qū)。”

蜂農(nóng)協(xié)會會長艾哈邁德‧卡志姆說﹐蜂蜜節(jié)連續(xù)舉行三年來﹐感謝多方支持﹐如巴哈蜂蜜節(jié)的主辦單位由蜂農(nóng)協(xié)會﹑國王沙烏迪大學(xué)蜂蜜研究所和沙特文物和旅游委員會三家聯(lián)合組成。 因此﹐蜂蜜節(jié)結(jié)合蜂蜜研究﹑旅游和商貿(mào)于一體﹐是各國蜂蜜產(chǎn)品的展銷﹐蜂蜜商們到此互相看貨﹑取經(jīng)和簽訂商貿(mào)合同﹐也是專家們對蜂蜜的評比和研究的基地。

卡志姆說﹐這些年來政府對蜂蜜養(yǎng)殖的重視和鼓勵﹐養(yǎng)蜂專業(yè)有了長足發(fā)展。  阿拉伯人是一個愛好蜂蜜的民族﹐沙特國內(nèi)每年的蜂蜜銷售量為一萬八千噸﹐自給自足八千噸﹐大部分依靠進(jìn)口。