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炒南瓜藤

來源: 時(shí)間:2010-09-18 點(diǎn)擊: 我來說兩句

 

原料:

南瓜藤、蒜、朝天椒、鹽、胡椒粉。

做法:

1、將南瓜藤處理干凈,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留;

2、處理干凈的藤用水清洗干凈,掰成小段。葉片一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片,朝天椒切??;

3、鍋燒熱后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、隨后倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒;

5、炒至藤和葉均變軟斷生,調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。



 

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