在9月26日開幕的2010第四屆中國（銀川）清真美食文化節(jié)上，銀川市副市長馬迎秋從中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長馮恩援手中接過“中國清真美食文化之都”的牌匾，銀川榮獲了全國唯一以清真命名的美食之都稱號。

　　馬迎秋表示，銀川市清真優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)明顯，2009年實現(xiàn)營業(yè)收入53.55億元，而作為全市清真產(chǎn)業(yè)重要內容之一的清真餐飲更具有典型性、代表性和廣泛性。銀川獲得該榮譽稱號，必將加深更多人對銀川的認識和了解，為他們投資銀川、興業(yè)銀川、發(fā)展銀川，提振信心。

　　馮恩援認為，獲得“中國清真美食文化之都”，是銀川市政府、企業(yè)和市民共同努力的成果。一個行業(yè)變成產(chǎn)業(yè)，再由一個產(chǎn)業(yè)變成產(chǎn)業(yè)文化，需經(jīng)過不斷的積累和創(chuàng)造，才會使產(chǎn)業(yè)文化成為一個城市的核心文化、核心競爭力。從這個層面講，“中國清真美食文化之都”只是一個起點，銀川應繼續(xù)弘揚這種文化精神，讓更多人認識它、了解它，從而讓銀川清真餐飲品牌走出寧夏，走出國門。（記者 陳郁）