專訪蘭州東方宮餐飲有限公司總經理馬俊(五)

 

    中國清真網：現在有一部分清真餐飲是非穆斯林投資經營的，出現好多“清真不真”的事件，你是如何看待的？你有什么想法？怎么樣解決處理這樣的事情。

    東方宮：對于“清真不真”這樣一個問題，我們堅決抵制，我們是反對的，我們穆斯林的事情就應該我們穆斯林自己做，只有穆斯林才能保證清真餐飲嚴格按照伊斯蘭教法去做，保證清真餐飲的純潔性。現在非穆斯林對清真餐飲的經營，導致了現在市場的混亂，很多速凍食品等等現在沒人吃了，給這個行業(yè)帶來了很多不利因素。我們呼吁黨和政府早一點對清真食品立法，對那些不法分子嚴厲懲處，規(guī)范清真食品這一行業(yè)更好的發(fā)展。只有穆斯林才能為其他穆斯林的利益著想，所以清真餐飲必須有穆斯林來經營。