青海綠草源食品有限公司成立于1998年9月，其前身為大通縣肉食品公司，1997年企業(yè)破產(chǎn)后，由32名原企業(yè)職工自籌資金收購破產(chǎn)資產(chǎn)而組建的股份制公司。經(jīng)過多年的創(chuàng)業(yè)，目前已發(fā)展成為占地83畝，建筑面積15000平方米，注冊資本2000萬元，總資產(chǎn)5983萬元的清真牛羊肉專業(yè)生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品注冊商標(biāo)“綠草源”。

法人代表馬天友，擁有3000噸冷庫，建成牛羊屠宰、速凍小包裝、高溫熟制品、牦牛肉腸五條生產(chǎn)線，在青南牧區(qū)黃南州河南蒙古族自治縣建成了自己的原料收購初加工基地，使企業(yè)具備了從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量的能力，延長了產(chǎn)業(yè)鏈。公司技術(shù)研發(fā)部積極挖掘青藏高原牦牛肉、藏系羊肉高蛋白、低脂肪、天然無污染的原料潛質(zhì)，先后開發(fā)研制了“綠草源”牌精選分割牛羊肉、燒牦牛肉、燒牦牛腱子、手抓烤羊腱、五香牦牛蹄、牦牛肉腸等四大類60個(gè)品種，2007年收購牛羊8.5萬頭只，產(chǎn)量達(dá)到5000噸。生產(chǎn)規(guī)模、加工品種在省內(nèi)肉食行業(yè)居于領(lǐng)先地位。由于產(chǎn)品選料獨(dú)特、技術(shù)先進(jìn)、工藝規(guī)范，目前在西寧市大中超市有穩(wěn)定的銷量，并在長江三角洲、珠江三角洲等沿海十多個(gè)省份有固定的營銷網(wǎng)絡(luò)，銷量占到公司總銷量的75%，成為我省牛羊肉走向省外市場的骨干外向型企業(yè)。

為壯大公司產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營規(guī)模，提高優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品的市場份額，帶動(dòng)周遍群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖、增加收入。公司正積極實(shí)施大通縣良種肉牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目，在寧張公路38.5公里處建成占地35畝的良種肉牛養(yǎng)殖場一座。該場現(xiàn)有員工15人，其中技術(shù)人員2名，管理人員3名。

企業(yè)先后被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，科技部龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和省級(jí)科技型企業(yè)，農(nóng)業(yè)銀行AAA級(jí)信用企業(yè)，通過“綠色食品”、“ISO9001國際質(zhì)量體系”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品基地”三項(xiàng)認(rèn)證，榮獲青海省名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)稱號(hào)。青海省科技型企業(yè)。2006年“綠草源”清真牛羊肉制品被省消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦為“2007-2008年度推薦商品”，于2008年4月通過了北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的有機(jī)食品認(rèn)證。

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