奶源基地：

源自青藏高原東南部海拔3500米
黃河源頭第一彎（被譽(yù)為亞洲四大超凈區(qū)之一）
全國(guó)最大有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地
（國(guó)家級(jí)）有機(jī)食品生產(chǎn)基地
青海最美的草原
　　　　 —————青海河南蒙旗大草原

牦牛奶品質(zhì)：

產(chǎn)量稀少；牦牛產(chǎn)奶量?jī)H僅是普通黑花白奶牛的1/10——1/15
營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)：牦牛奶中含有人體所需的8種必須氨基酸及豐富的維生素、微量元素、乳鐵蛋白及溶菌酶等，其中可溶性鈣、碘、硒、鐵、鋅等微量元素含量非常豐富，所含的鐵是普通黑花白牛奶的9.8倍，鋅是3倍，氨基酸是1.15倍、鈣是1.13倍，蛋白質(zhì)是1.53倍。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，熱量卻沒(méi)有相應(yīng)的增加，是人們提高免疫力，調(diào)養(yǎng)的最佳日常食品。而且，牦牛乳汁中含有大量普通牛奶沒(méi)有的神奇因子——共扼亞油酸（CLA），它是一種多元不飽和脂肪酸，具有抗腫瘤、抗氧化、降低動(dòng)物和人體膽固醇以及甘油三酯和低密度蛋白膽固醇、抗動(dòng)脈粥樣硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等的重要功能，并對(duì)減肥和改善肌肉組織有重要作用。

牦牛生活

數(shù)據(jù)顯示，青海是世界上擁有牦牛數(shù)量最多的地域，全世界95%以上的牦牛生活在青藏高原地區(qū)。從生長(zhǎng)環(huán)境看，牦牛集中生長(zhǎng)在平均海拔3500米，空氣稀薄，氧氣含量少，氣壓低，氣溫低，風(fēng)速達(dá)，紫外線(xiàn)照射強(qiáng)烈的地區(qū)。牦牛能夠在這里繁衍后代，它們體內(nèi)細(xì)胞含有抗低溫、抗缺氧、抗紫外線(xiàn)基因。惡劣的而又純凈的生存環(huán)境，造就了牦牛異乎尋常的強(qiáng)壯身體，因超強(qiáng)的抗缺氧、抗紫外線(xiàn)和免疫能力，被稱(chēng)為“雪域之舟”。 牦牛奶又被稱(chēng)為“奶黃金”，牦牛只在特定的、很短的哺乳期內(nèi)產(chǎn)奶，一年中僅僅有三個(gè)月是處于哺乳期內(nèi)，并且70%是供給下一代，只有30%是可供人類(lèi)使用的。牦牛作為一種全能家畜，起源可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代，牦牛曾經(jīng)與猛犸象、劍齒虎同期存在。但野牦牛在寒冷的青藏高原棲息。

現(xiàn)在，牦牛與企鵝、北極熊被認(rèn)為是世界上僅存的三種源種動(dòng)物。其中，牦牛資源是唯一可以進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，可供人類(lèi)使用的珍稀物種。

阿瑪尼奶酪

阿瑪尼系列產(chǎn)品

阿瑪尼牦牛奶
 

阿瑪尼酸奶