茶葉要贏咖啡 品牌力是關(guān)鍵
 

    中國茶葉股份有限公司總經(jīng)理賈鵬接受本報專訪表示，中國還缺少真正的茶葉品牌，影響國際化進(jìn)程。

　　賈鵬每年都要來福建好幾趟。因?yàn)楦＝ㄊ侵袊谝划a(chǎn)茶大省，中茶公司在福建省擁有三家全資子公司，廈門茶葉進(jìn)出口有限公司便是其中之一。“廈門雖然離北京遠(yuǎn)，可是離產(chǎn)區(qū)近。”賈鵬說。也因此，中茶始終關(guān)注著福建茶產(chǎn)業(yè)，對福建茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，賈鵬了如指掌。

　　烏龍茶出口量下降了
　
　　“福建茶葉產(chǎn)量居全國首位，去年達(dá)到30萬噸。福建茶葉的主要出口品種是烏龍茶，出口量卻從幾年前每年28000噸下降到去年的15000噸。”賈鵬說，原來的烏龍茶出口至日本，主要用途是作為生產(chǎn)茶水飲料的原料。近年來，日本更多地使用本國生產(chǎn)的綠茶和斯里蘭卡的紅茶作為茶飲原料。這也不奇怪：烏龍茶在日本已盛行20多年，人們也想換換口味了。
　 
　　花茶、紅茶、綠茶、鐵觀音的出口銷售都不大，品牌影響力很弱。全球茶葉的貿(mào)易量85%是紅茶，但中國紅茶在全球市場的份額很小，年均出口紅茶只有兩三萬噸，而全球貿(mào)易量是150萬到160萬噸。
　 
　　目前，中國茶年出口量約為30萬噸，出口額約7億美元。多年來，這兩個數(shù)字都沒有明顯變化。世界其他產(chǎn)茶大國的情況也是如此。主要原因是：茶葉并不是全球第一大飲料，咖啡才是第一大飲料。

     老外無法理解中國茶的魅力

　　盡管國際市場份額如何，并不影響中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但賈鵬還是想讓老外喝到中國的好茶。在他看來，中國茶至少有三方面的豐富性，是其他任何一個茶葉生產(chǎn)國都無法比擬的：茶品類的豐富性；茶文化的豐富性；飲茶方式和茶具的豐富性。他認(rèn)為，豐富性是中國茶獨(dú)具的魅力，也是核心競爭力。
　 
　　“國外茶葉生產(chǎn)國的茶產(chǎn)品主要是CTC紅茶，中國的茶卻是傳統(tǒng)茶。”賈鵬說，國外的茶葉生產(chǎn)，是將鮮葉采下后，直接進(jìn)入機(jī)器加工，做出來的茶葉很標(biāo)準(zhǔn)，口味千篇一律。而中國茶在不同時間、不同產(chǎn)地都呈現(xiàn)多樣性，變化無窮。由于很多原因，老外還無法理解中國茶的獨(dú)特魅力，這就影響了中國茶走向世界。

　　在全品類茶葉上增強(qiáng)競爭力

　　賈鵬認(rèn)為，中國茶行業(yè)的門檻很低，企業(yè)之間的差異化很小，若能實(shí)現(xiàn)行業(yè)整合，在產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)和茶葉多品種的基礎(chǔ)上，通過品牌運(yùn)營，提升產(chǎn)品附加值，這將是中國茶行業(yè)一大進(jìn)步。中茶就想在這方面有所作為，想在全球的全品類茶葉上做一個有核心競爭力的企業(yè)。
　 
　　在賈鵬看來，中國缺少真正的茶葉品牌，這實(shí)際上是一個行業(yè)問題。在近15年里，中國的茶葉品牌發(fā)展取得了很大的進(jìn)步，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?，F(xiàn)在中國的茶行業(yè)還沒有一個在全品類茶葉方面做得非常強(qiáng)的企業(yè)。每個產(chǎn)區(qū)都有好的企業(yè)，但是這些好的企業(yè)，沒有明顯的競爭力及核心能力，經(jīng)營規(guī)模很小?，F(xiàn)在，中茶正在著力以品牌發(fā)展為主導(dǎo)，通過中茶的品牌覆蓋全球的優(yōu)質(zhì)茶葉品類，包括印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國家。也就是說，中國的10個茶葉產(chǎn)區(qū)，都能通過中茶品牌去帶動這些品種的銷售、市場規(guī)模和市場占有率，從而形成具有世界性影響力的大品牌。