1998年，馬興林從吳忠市一家國企下崗。為了養(yǎng)家糊口，他和妻子楊晶嵐一道，跟親戚借了5000元錢，在街邊開了一家清真餃子館。馬興林妻子雖然身體小有殘疾，但做出的清真水餃卻堪稱一絕，他們的餃子館開張后，生意興隆。

兩年后，馬興林夫婦倆一合計(jì)，創(chuàng)辦了吳忠市第一家速凍清真食品加工廠，創(chuàng)牌“金瑞”。不僅生產(chǎn)水餃，他們還將產(chǎn)品延伸到湯圓、速凍粽子、速凍饅頭、速凍生熟面食、火鍋底料等5大系列20多個(gè)清真食品品種，產(chǎn)品銷售覆蓋寧夏各縣市及陜西、甘肅、青海等地的各大商場(chǎng)。10年時(shí)間，他們的食品公司已由一個(gè)街邊小攤變成了如今注冊(cè)資金上百萬元的專業(yè)食品公司，并且在2009年進(jìn)駐了吳忠市金積工業(yè)園區(qū)的“清真食品穆斯林用品產(chǎn)業(yè)園”，今年的年產(chǎn)值可望突破2000萬元。

在馬興林所在的吳忠市金積工業(yè)園區(qū)，這樣的創(chuàng)業(yè)故事正在被悄然孵化。成立于2006年9月的金積工業(yè)園區(qū)，是由寧夏自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)、國務(wù)院審核公告的省級(jí)工業(yè)園區(qū)，也是寧夏唯一的“穆斯林用品產(chǎn)業(yè)園”，被稱為中小企業(yè)特別是新型回商的創(chuàng)業(yè)孵化基地。截至2009年年底，園區(qū)共入園企業(yè)84家，完成工業(yè)總產(chǎn)值38億元，增加值12億元，實(shí)現(xiàn)利稅1.1億元，有效帶動(dòng)了吳忠市工業(yè)的蓬勃發(fā)展。

作為全國回族人口聚居最為集中的地區(qū)，種種優(yōu)勢(shì)也使得吳忠成為中國最大的清真食品及穆斯林用品產(chǎn)業(yè)基地。近年來，吳忠市著力打造以金積工業(yè)園區(qū)清真食品、穆斯林用品產(chǎn)業(yè)園區(qū)及城市功能區(qū)穆斯林用品工業(yè)園為主，打造清真餐飲、清真肉制品、清真糧油副食品、清真乳制品、穆斯林生活用品和穆斯林服飾等生產(chǎn)加工集散地。截至2009年底，吳忠市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值88億元。全市從事清真食品和穆斯林用品生產(chǎn)的企業(yè)169家，從業(yè)人員23.7萬人。“中國清真美食之鄉(xiāng)”、“中國清真食品基地”、“中國回族建筑文化之鄉(xiāng)”的美稱，吳忠可謂實(shí)至名歸。

今年9月24日吳忠市舉行的“2010第三屆中國（寧夏）回商大會(huì)”，更將有著中國“回族之鄉(xiāng)”美譽(yù)的吳忠推向了世界。此次回商大會(huì)，吳忠市共落實(shí)招商引資簽約項(xiàng)目61個(gè)，簽約資金530.68億元。其中埃及、沙特阿拉伯、馬來西亞、意大利等國家和地區(qū)的客商和吳忠市簽訂了投資協(xié)議，是吳忠市歷年來引進(jìn)外資涉及面最廣、項(xiàng)目最多的一次。而吳忠市也成了“中國（寧夏）回商大會(huì)”的永久性會(huì)址。

“回商不僅是一個(gè)品牌，更是一種精神；回商不僅屬于寧夏，更屬于中國乃至世界。”寧夏回族自治區(qū)主席王正偉如此概括回商文化。（胡政 羅榮軍 王祝）