近年來，甘肅省臨夏回族自治州各級民族工作部門高度重視清真食品管理工作,不斷加大依法管理力度，堅決查處清真食品方面出現(xiàn)的各種問題，使食用清真食品少數(shù)民族的合法權益得到有力保障，從而維護了民族團結(jié)、社會和諧穩(wěn)定，主要突出了七項措施。

一、認真貫徹實施《臨夏州清真食品管理辦法》。臨夏州是一個少數(shù)民族聚居的民族自治地區(qū)，全州有115萬少數(shù)民族食用清真食品，且經(jīng)營清真食品的工商企業(yè)和個體工商戶眾多。初步形成了以清真肉制品、乳制品、飲品、農(nóng)產(chǎn)品、糖果、副食品、餐飲為主體的清真食品生產(chǎn)格局及依據(jù)當?shù)?、輻射州?nèi)外、面向國際的市場網(wǎng)絡。全州清真食品生產(chǎn)經(jīng)營戶達1574戶，從業(yè)人員1.65萬人，品種有糧、油、肉類、純?nèi)槠?、糕點、糖果、調(diào)味品、豆制品、淀粉、蛋制品、添加劑、保健食品、面食品、餐飲等。完成產(chǎn)值10.13億元，完成銷售額13.99億元，出口創(chuàng)匯人民幣3687萬元,美元740萬，產(chǎn)值1000萬元以上的20戶,產(chǎn)值500-1000萬元的13戶,產(chǎn)值100-500萬元的27戶,產(chǎn)值50-100萬元的11戶,產(chǎn)值10-50萬元的33戶,成為臨夏州經(jīng)濟發(fā)展中的一支主力軍。

為了貫徹落實好《條例》和《辦法》，做好清真食品的監(jiān)督管理工作，州政府及時成立了分管州長任組長，民委、財政、物價、工商、畜牧、衛(wèi)生等部門負責人為成員的清真食品管理領導小組，各縣（市）也相應地成立了領導小組，并下設辦公室，具體由辦公室負責開展工作。各級民族工作部門認真履行管理職能，全面貫徹落實清真食品各項法規(guī)。州民委成立了清真食品管理科（清真食品執(zhí)法檢查大隊），把清真食品的監(jiān)督管理，作為民族工作的重中之中，切實抓緊抓實。

二、起草修訂《臨夏回族自治州清真食品管理辦法》。根據(jù)州人大常委會2007--2011年五年立法規(guī)劃，《臨夏回族自治州清真食品管理辦法》的修訂是其中一項重要內(nèi)容。為此，從2008年成立了《臨夏回族自治州清真食品管理辦法》修訂領導小組，并在州民委下設辦公室,具體開展修訂工作。目前，已向各縣（市）民委（民族宗教局）下發(fā)了關于做好《臨夏回族自治州清真食品管理辦法》修訂工作的通知，對修訂工作做了全面安排部署，在廣泛征求意見的基礎上提出了具體修訂意見，現(xiàn)已完成《辦法》修訂第一稿，上報州人大審核。

三、加大對清真食品的監(jiān)管力度，全力維護全州的民族團結(jié)和社會穩(wěn)定。臨夏州民委與食安辦、工商局等部門共同配合，依據(jù)有關法規(guī)，把各種生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶納入管理，使清真食品的管理步入法制化、規(guī)范化的軌道。與州工商局等部門共同研究，全面開展了清真食品的監(jiān)督檢查，在廣泛借鑒外地清真食品管理經(jīng)驗的基礎上，結(jié)合臨夏州實際，擬定了16項清真食品管理制度，印發(fā)各縣（市）參照執(zhí)行，對全州生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)進行了全面檢查，監(jiān)管覆蓋面達100%。

四、加快臨夏州清真食品的認證工作。為推進臨夏州清真食品的認證工作，州委主要領導專赴馬來西亞，以及新疆、寧夏、陜西、青海、內(nèi)蒙古等地，參加各種學術會議和清真食品節(jié)會，進行實地考察學習。經(jīng)過認真思考研究，正在起草制定《臨夏州清真食品認證通則》。并積極聯(lián)系協(xié)調(diào)馬來西亞國際清真食品認證機構對甘肅省清真食品進行國際認證，使清真食品與國際標準接軌，打開國際貿(mào)易通道，也為清真食品的出口和走向國際市場創(chuàng)造便利條件，從而加速發(fā)展臨夏州的對外貿(mào)易。

五、積極應對涉及清真食品的突發(fā)事件。積極穩(wěn)妥地處理了涉及“清真食品”問題，把一些不穩(wěn)定因素消除在萌芽狀態(tài)，有力地維護食用清真食品少數(shù)民族的合法權益，堅決杜絕"清真不清"問題的發(fā)生，確保清真食品的安全，全力維護了全州的民族團結(jié)和社會穩(wěn)定。

六、加大清真食品產(chǎn)業(yè)的扶持。近年來，緊緊圍繞州委、州政府"強基礎、抓教育、興商貿(mào)、育產(chǎn)業(yè)、保民生、促和諧"的總體發(fā)展思路，全力實施特色經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，搶抓發(fā)展機遇，推動了清真食品業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。一是 從2004年起，積極向省民委匯報把清真食品行業(yè)列入國家民委制定的民族用品定點生產(chǎn)企業(yè)范圍內(nèi)，進行重點扶持，現(xiàn)有36家清真食品企業(yè)享受優(yōu)惠政策照顧，為企業(yè)發(fā)展注入了活力。二是積極向州政府建議了成立清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組和清真食品行業(yè)協(xié)會，為了改變清真食品企業(yè)分散經(jīng)營，形不成規(guī)模、市場競爭力不強的現(xiàn)狀，使企業(yè)的管理更完善，操作、營運更規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量更過關，增強市場競爭力。

七、加大清真食品法規(guī)的宣傳培訓。為了提高社會公眾對《甘肅省清真食品管理條例》和《臨夏州清真食品管理辦法》的了解，結(jié)合每年全州民族團結(jié)進步宣傳月活動，各縣（市）民委按照州政府的安排，對《條例》和《辦法》進行了廣泛宣傳，加大了培訓力度。通過舉辦企業(yè)管理人員、主要崗位人員、民族宗教界人士的培訓班、座談會等形式對《條例》和《辦法》進行廣泛培訓宣傳。同時，對清真食品的有關含義、常識和要求也進行宣講，使相關人員對清真食品和法規(guī)有了全面深入地理解，提高了懂法、守法的自覺性。