近日，新制定的《昆明市清真食品管理條例》發(fā)布，自2011年3月1日起正式施行?！稐l例》規(guī)定，昆明市行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品實行《清真食品準(zhǔn)營證》管理制度，未取得《清真食品準(zhǔn)營證》的，不得生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品，不得在企業(yè)名稱和字號上冠以“清真”字樣，不得使用具有清真含義的文字、標(biāo)識。 
    據(jù)了解，目前昆明市有1300多家清真食品經(jīng)營店（場）。隨著中國—東盟自貿(mào)區(qū)的正式建成，以及云南省“兩強一堡”戰(zhàn)略的實施，作為云南的省會城市，昆明與穆斯林國家的合作和經(jīng)貿(mào)往來將越來越密切。為了尊重少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣，規(guī)范清真食品管理，促進(jìn)清真食品行業(yè)健康發(fā)展，有關(guān)部門結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H出臺了《昆明市清真食品管理條例》。 
    《條例》對清真食品的監(jiān)管主體、準(zhǔn)入條件、監(jiān)督措施、法律責(zé)任等作了明確的界定。《條例》規(guī)定，在昆明市從事清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的，除依法取得相關(guān)證照外，還應(yīng)當(dāng)向所在地的縣（市、區(qū)）民族事務(wù)行政主管部門申請《清真食品準(zhǔn)營證》；食用清真食品少數(shù)民族公民聚居區(qū)，大型超市、商場應(yīng)當(dāng)設(shè)置清真食品專區(qū)或?qū)９?，并聘請食用清真食品少?shù)民族公民參與經(jīng)營管理，學(xué)校、醫(yī)院、機場、車站、旅游景區(qū)、會議中心等應(yīng)當(dāng)設(shè)立清真餐廳；質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品、公安等行政管理部門在各自范圍內(nèi)履行監(jiān)管職責(zé)，并與民族事務(wù)行政主管部門建立定期聯(lián)系協(xié)調(diào)機制，開展聯(lián)合執(zhí)法；應(yīng)當(dāng)聘請食用清真食品的少數(shù)民族公民擔(dān)任清真食品義務(wù)監(jiān)督員，對清真食品的生產(chǎn)、經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督；對違反《條例》行為的，將根據(jù)情節(jié)輕重，給予相應(yīng)的處罰。