一提到烏魯木齊市米東區(qū)的涼皮子、燒烤、紅燒鵝等一批著名的清真飲食，很多人都會豎起大拇指。記者從米東區(qū)經貿委了解到，目前米東區(qū)從事生產、加工、銷售清真食品的個體工商戶有586家，從業(yè)人員大約有13000多人，2010年創(chuàng)造社會財富1.3億元。

據米東區(qū)經貿委工作人員介紹，目前米東區(qū)有清真餐飲經營戶536家，清真食品生產加工銷售企業(yè)44家，商場、超市清真食品專柜3家，學生食堂3家。清真飲食業(yè)已成為米東區(qū)經濟的重要組成部分，是米東區(qū)經濟發(fā)展最快的行業(yè)之一。

隨著米東區(qū)經濟和社會各項事業(yè)的不斷發(fā)展，米東區(qū)的清真食品業(yè)也迎來了更加廣闊的發(fā)展空間，據了解，米東區(qū)一批具有一定規(guī)模和檔次的清真餐飲業(yè)品牌已在烏魯木齊市及周邊地區(qū)享有很高的知名度。