產(chǎn)品簡介

雪純黃牛排，黃牛肉肉質(zhì)細(xì)膩，瘦肉率高，味道鮮美，脂肪分布均勻，是一種高蛋白的畜肉食品，經(jīng)過民族特有的傳統(tǒng)工藝精制而成，更能收到進(jìn)補(bǔ)的效果。其香味獨(dú)特自然，含有多種維生素和氨基酸、低脂肪、高蛋白，是宴請貴客，饋贈親友、居家食用的最佳優(yōu)質(zhì)食品和具有夜郎特色的食物貢品，一是可溶于水的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)含量高，肉質(zhì)嫩，滋味和香味濃；二是氨基酸含量十分豐富，肉質(zhì)鮮香；三是鈣、鎂、鐵、錳等礦物質(zhì)元素含量較高；四是維生素B2、B6含量十分豐富。肉中的蛋白質(zhì)有一種叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被稱作肌肉燃燒之源，吸收后能在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為能量，增強(qiáng)肌力，并能增長肌肉。對進(jìn)行訓(xùn)練的運(yùn)動員，特別是健美運(yùn)動員，以及從事強(qiáng)體力勞動的人，宜吃黃牛排。肌氨酸還能提供腦細(xì)胞活動需要的能量，有利于大腦發(fā)揮功能，也有提高智力的效果。黃牛排具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止咳止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。