“要從根本上解決食品安全問題，必須盡快著手建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系。”全國人大代表、吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司董事長叢連彪說。

叢連彪代表說，此次溫家寶總理在政府工作報告中把食品安全問題提到一個非常高的位置，從群眾健康的角度，將其提到更高的法律層面，充分體現(xiàn)出中央的重視程度。

叢連彪代表認(rèn)為，國內(nèi)食品安全問題，有監(jiān)管不到位的因素，但最根本的還是利益的驅(qū)使，一些不法商販為牟取暴利不惜以群眾身體健康、生命安全為代價，加上大量群眾尤其是農(nóng)村居民，食品安全意識淡薄，為圖便宜購買一些“路邊貨”，質(zhì)量根本得不到保障。

叢連彪代表建議，要從根源上解決食品安全問題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi)；其次，法律層面上，從規(guī)章制度上加以完善，加大執(zhí)行力度，真正把我們的食品衛(wèi)生法包括各種條例落到實處。

“還應(yīng)該加大對消費者的宣傳教育和引導(dǎo)，告訴農(nóng)民不能光圖便宜不顧安全。”叢連彪代表分析說。他建議國家應(yīng)該加大對食品安全法和健康問題的宣傳力度，尤其是對廣大農(nóng)村、村屯應(yīng)該逐漸普及食品安全意識，大家都不去買非正規(guī)商品，漸漸也就沒有了其生存的空間，市場秩序也會逐漸得到規(guī)范，最終從多角度保障我國的食品安全。