核桃種植面積超過５０萬畝的“中國核桃之鄉(xiāng)”新疆葉城縣，在核桃連年大豐收之余，不斷拓展核桃產(chǎn)業(yè)，不但通過核桃深加工增收，還大力發(fā)展以核桃為主角的旅游產(chǎn)業(yè)，讓過去不值錢的“土蛋蛋”變成了農(nóng)民致富的“金蛋蛋”，“吃干榨凈”了核桃產(chǎn)業(yè)。
    位于塔克拉瑪干大沙漠南緣的新疆葉城縣是國家級貧困縣和邊境縣城。為了興邊富民，自上世紀９０年代初起，當?shù)卣土ν坪颂耶a(chǎn)業(yè)，鼓勵農(nóng)民種植核桃樹。截至２０１０年底，葉城縣核桃種植面積超過５０萬畝，數(shù)百萬株掛果核桃樹使葉城縣的核桃總產(chǎn)值超過１０億元，以維吾爾族為主的３０多萬農(nóng)民人均核桃純收入超過１７００元，葉城縣因此成為全國聞名的核桃大縣，葉城核桃也先后獲得了國家地理標志產(chǎn)品稱號，通過了有機產(chǎn)品北京認證中心認證。

    核桃又名胡桃、羌桃、萬歲子。據(jù)史家考證，兩千多年前，葉城縣所在的葉爾羌河流域就已有核桃栽培。這片平原上辛苦耕耘的維吾爾族農(nóng)民，幾乎家家戶戶都種植有核桃樹。葉城出產(chǎn)的核桃含油量高，富含氨基酸，營養(yǎng)十分豐富，具有補氣養(yǎng)血、強腎潤肺等藥用價值，是滋補健腦的保健食品，有“西域圣果”之美譽。

    在核桃種植規(guī)模不斷擴大的同時，為了引導(dǎo)農(nóng)民適時采摘，確保核桃質(zhì)量，葉城縣連續(xù)舉辦了多屆核桃采摘節(jié)，還投資興建了集批發(fā)、銷售、倉儲于一體的新疆最大的核桃交易市場，積極組織核桃生產(chǎn)專業(yè)戶參加各類展銷會，全縣形成了近百個農(nóng)村核桃合作經(jīng)濟組織、核桃銷售協(xié)會，涌現(xiàn)出了４０００多名農(nóng)民核桃經(jīng)紀人。在他們的帶動下，葉城核桃在銷量大增的同時，銷售價格也不斷上漲，去年平均每公斤核桃的批發(fā)價達到３５元。

    肉孜買買提·玉素音是葉城縣第一個農(nóng)民經(jīng)紀人。馳騁核桃銷售市場２０多年來，他經(jīng)銷的葉城核桃已經(jīng)遠銷至日本、沙特、香港、澳門等地市場。每到核桃收獲季節(jié)，肉孜買買提·玉素音總是電話不斷，品質(zhì)優(yōu)良的葉城核桃通過他，一批批地發(fā)往世界各地，每年他經(jīng)手購銷的核桃達上千噸之多，他也因此榮獲新疆“百強誠信經(jīng)紀人”稱號。

    雖然核桃干果的銷售價格一路看漲，但葉城縣仍致力核桃深加工以延長產(chǎn)業(yè)鏈。縣里先后引進了臺灣卡迪拉、香港三諾等加工企業(yè)，先后開發(fā)出核桃麻糖、核桃油、核桃口服液等系列產(chǎn)品，并形成“公司＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，實行訂單銷售，供不應(yīng)求的核桃深加工產(chǎn)品，不但促進了核桃產(chǎn)業(yè)增值，還帶動了縣域經(jīng)濟的發(fā)展。

    在打造核桃產(chǎn)業(yè)的同時，葉城縣還不斷挖掘核桃文化，通過修建核桃文化中心、開發(fā)有千年樹齡的核桃“七仙園”旅游景區(qū)、舉辦核桃采摘節(jié)、參與影視劇拍攝、扶持民間藝術(shù)團體來不斷增強核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的文化軟實力，使“葉城核桃”的品牌越叫越響，產(chǎn)值逐年上升。２０１０年，葉城縣農(nóng)牧民人均純收入達到４２６６元，增收主要來自以核桃為主的林果業(yè)。

    葉城縣縣委書記李國平告訴記者，核桃現(xiàn)在已經(jīng)成為葉城縣農(nóng)村經(jīng)濟的支柱，縣里將以工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化理念來謀劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把小核桃做成大產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民核桃效益最大化，讓碩果累累的核桃樹成為真正的“搖錢樹”，變核桃大縣為核桃強縣，打造馳名中國乃至世界的“葉城核桃”品牌，“吃干榨凈”核桃產(chǎn)業(yè)。