青海柴達(dá)木盆地獨(dú)具特色的高原大陸性氣候?yàn)榘l(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件，然而，由于產(chǎn)業(yè)化起步晚，柴達(dá)木枸杞一直沒(méi)有形成自己的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，青海省采取種苗補(bǔ)貼、集中連片種植、配套推廣滴灌等方式在柴達(dá)木盆地規(guī)?；N植枸杞，逐步使這一產(chǎn)業(yè)走上了集約化、效益型的發(fā)展之路。

    大規(guī)模發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)帶來(lái)顯著效益

    ２００８年以來(lái)，青海省把柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)牧民增收、防沙治沙和生態(tài)農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)工程。通過(guò)加大投資，引導(dǎo)和培育龍頭企業(yè)進(jìn)行規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，使這一產(chǎn)業(yè)迅速形成規(guī)模，成為青海特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

    青海省海西蒙古族藏族自治州農(nóng)牧局提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，截至２０１０年，柴達(dá)木盆地的枸杞種植面積已達(dá)２４．３萬(wàn)畝，當(dāng)年枸杞產(chǎn)量接近１萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近４億元。僅枸杞種植帶動(dòng)全州農(nóng)牧民人均增收２０００元。

    “與其他農(nóng)作物相比較，在柴達(dá)木盆地發(fā)展枸杞種植的經(jīng)濟(jì)效益非常明顯，枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)柴達(dá)木地區(qū)的農(nóng)牧民人均純收入的拉動(dòng)效果非常顯著。”海西蒙古族藏族自治州農(nóng)牧局副局長(zhǎng)李建新說(shuō)。

    李建新介紹，枸杞種植的經(jīng)濟(jì)效益是逐年顯現(xiàn)的。在柴達(dá)木地區(qū)，１－３年的枸杞林畝均收入在１３００－２０００元之間；進(jìn)入盛果期后，畝均經(jīng)濟(jì)收益可以達(dá)到１萬(wàn)元以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥、油菜、馬鈴薯等農(nóng)作物的收益。與此同時(shí)，在８－９月份的枸杞采摘期，還可吸納上萬(wàn)名務(wù)工人員采摘枸杞。

    “一個(gè)務(wù)工人員一個(gè)采摘季節(jié)的勞務(wù)收入高的可以達(dá)到６０００元，這為青海東部地區(qū)甚至省外的勞務(wù)輸出開(kāi)辟了新的途徑。”李建新說(shuō)。

    在獲得巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)為柴達(dá)木盆地帶來(lái)的生態(tài)效益也非?？捎^。枸杞屬于沙生灌木，具有較強(qiáng)的耐旱性和抗土地貧瘠的特性。推廣種植枸杞，可以顯著降低灌溉用水；同時(shí)，既增加了植被覆蓋率，又能起到防風(fēng)固沙、改良土壤、保持水土等作用。

    “枸杞屬于稀植作物，如采用滴灌技術(shù)，節(jié)水效果將更加顯著。”海西蒙古族藏族自治州林業(yè)局局長(zhǎng)鐵順良說(shuō)，目前柴達(dá)木地區(qū)正在推廣滴灌技術(shù)。如果這一地區(qū)的枸杞全部實(shí)現(xiàn)滴灌，每年可以節(jié)水２億立方米以上。

    品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯　亟待向深加工延伸    　

    柴達(dá)木盆地豐富而獨(dú)特的光、熱、水、土資源和晝夜溫差大等氣候特點(diǎn)成就了這里出產(chǎn)枸杞的品質(zhì)。據(jù)介紹，柴達(dá)木枸杞的多糖含量相比其它產(chǎn)區(qū)而言含量居中，適宜晾曬干果和制造濃縮汁，黃酮含量較其它產(chǎn)區(qū)也高出３０％左右。

    而且由于柴達(dá)木枸杞產(chǎn)區(qū)海拔在２８００米左右，氣候干燥，空氣相對(duì)濕度較低，枸杞等植物的病蟲(chóng)害相對(duì)較少，又沒(méi)有工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境潔凈，水源、土壤無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥和重金屬殘留，生產(chǎn)的有機(jī)枸杞達(dá)到國(guó)際同行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。

    “因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量上乘，柴達(dá)木枸杞品牌已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上小有名氣，這幾年來(lái)價(jià)格也是呈一路上漲趨勢(shì)。”鐵順良說(shuō)，每年枸杞采摘季節(jié)，來(lái)自各地的收購(gòu)商都是守在田間地頭收購(gòu)。從目前的市場(chǎng)情況分析，不論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)枸杞產(chǎn)品都是供不應(yīng)求，這為柴達(dá)木枸杞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。

    青海省海西蒙古族藏族自治州副州長(zhǎng)喬學(xué)智說(shuō)，由于氣候、地理環(huán)境等多方面的原因，柴達(dá)木盆地的農(nóng)、林發(fā)展一直以來(lái)結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不高，也沒(méi)能形成規(guī)模、特色和品牌。大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)、依托枸杞產(chǎn)業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)，就是要改變這里的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和林業(yè)生產(chǎn)方式。

    通過(guò)近幾年的培育和開(kāi)發(fā)，柴達(dá)木在種植規(guī)模、技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)利用以及市場(chǎng)銷(xiāo)售方面已經(jīng)形成了一定的條件和基礎(chǔ)。但是，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難度大、深加工環(huán)節(jié)薄弱以及產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不強(qiáng)等問(wèn)題仍然存在。喬學(xué)智介紹，截至目前，除了一條年生產(chǎn)能力８０００噸的枸杞濃縮汁生產(chǎn)線之外，柴達(dá)木枸杞真正用于深加工的數(shù)量微乎其微，絕大部分都是作為干果出售。

    對(duì)此，有關(guān)專(zhuān)家建議，柴達(dá)木盆地應(yīng)該根據(jù)環(huán)境承載能力適度控制枸杞種植規(guī)模，同時(shí)應(yīng)著力推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化種植發(fā)展，并通過(guò)建立枸杞產(chǎn)業(yè)示范園提高枸杞精深加工水平，提高附加值。此外，應(yīng)該根據(jù)生物產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，實(shí)施好枸杞種植的有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證等工作，打響柴達(dá)木枸杞的品牌。

    著力打造國(guó)內(nèi)最大的綠色枸杞產(chǎn)業(yè)基地

    根據(jù)青海省《關(guān)于促進(jìn)枸杞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》以及海西洲發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)的相關(guān)規(guī)劃，今后５年內(nèi)柴達(dá)木地區(qū)的枸杞種植面積要達(dá)到３０萬(wàn)畝，屆時(shí)這里將成為國(guó)內(nèi)最大的枸杞種植基地。同時(shí)，通過(guò)一批重點(diǎn)項(xiàng)目和科技開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的支持，到２０１５年，柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值將達(dá)到１５億元。

    “柴達(dá)木枸杞種植不僅要向規(guī)模要效益，而且要靠提高產(chǎn)業(yè)化水平來(lái)謀發(fā)展。”喬學(xué)智說(shuō)，按照擴(kuò)規(guī)模、打品牌、上標(biāo)準(zhǔn)、促增收的發(fā)展思路，依托德令哈生物產(chǎn)業(yè)園和西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，“十二五”期間青海將重點(diǎn)建設(shè)枸杞鮮果加工基地和產(chǎn)品深加工基地。

    在德令哈生物園區(qū)，其產(chǎn)業(yè)定位將以生產(chǎn)枸杞干粉、枸杞黃酮、枸杞酒、枸杞特色茶等制品為主；在西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，則重點(diǎn)發(fā)展枸杞系列深加工產(chǎn)品，并建立新產(chǎn)品和新技術(shù)研發(fā)平臺(tái)。

    同時(shí)，以枸杞產(chǎn)業(yè)化種植基地為中心，結(jié)合當(dāng)?shù)刎S富的白刺、沙棘等特色生物資源進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)，構(gòu)建出一條完整的特色生物產(chǎn)業(yè)鏈條。“我們接下來(lái)就要圍繞枸杞等特色生物資源的下游產(chǎn)品搞深加工，培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)，打造完整的枸杞產(chǎn)業(yè)鏈。”喬學(xué)智說(shuō)。

    據(jù)了解，在近年來(lái)引進(jìn)清華博眾、康普德、柴達(dá)木藥業(yè)等高科技生物產(chǎn)業(yè)進(jìn)入沙棘、枸杞開(kāi)發(fā)利用領(lǐng)域之后，２０１０年，海西州政府部門(mén)已經(jīng)與廣東裕通投資公司和中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總公司達(dá)成了總投資超過(guò)１０億元的綜合開(kāi)發(fā)柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)的意向性協(xié)議。隨著這些投資項(xiàng)目的落實(shí)，柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益將會(huì)更加顯著。據(jù)有關(guān)部門(mén)估算，柴達(dá)木盆地目前種植的枸杞全部進(jìn)入盛果期后，每年至少可提供種植、加工和采摘近５萬(wàn)個(gè)新的就業(yè)機(jī)會(huì)，可帶領(lǐng)當(dāng)?shù)兀踩f(wàn)多種植戶(hù)增收，同時(shí)可新增退耕還林、荒漠造林及人工育林面積近百萬(wàn)畝。