2011年蘭州市投資指南及招商項目冊已編印完成,于4月1日正式出爐。招商項目冊中項目總數(shù)156個，招商項目投資總額達613.88億元。在諸多招商引資項目中，作為蘭州城市名片之一的牛肉面被再次推上前臺，蘭州市城關(guān)區(qū)擬引資5億元，建設(shè)蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)基地。
 

　　2011年蘭州市投資指南重點介紹了蘭州市區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略、多元支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和重點、蘭州園區(qū)、政策支持、投資要素等七大版塊。區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略版塊突出了“1355”總體發(fā)展思路、一二三次產(chǎn)業(yè)整體提升、“蘭白都市經(jīng)濟圈”建設(shè)等內(nèi)容。多元支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和重點版塊突出了八大支柱產(chǎn)業(yè)及40個發(fā)展方向等內(nèi)容的介紹。政策支持版塊突出《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步支持甘肅經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》中有關(guān)蘭州內(nèi)容和省市配套政策的介紹。蘭州新區(qū)建設(shè)版塊突出了戰(zhàn)略定位、功能布局、發(fā)展目標(biāo)等內(nèi)容。
 

　　蘭州牛肉面是蘭州市的一張城市名片，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，蘭州牛肉面的經(jīng)營網(wǎng)點數(shù)量大幅增加，僅城關(guān)區(qū)就有牛肉拉面館約440多家，從業(yè)人員3000多人，年營業(yè)額達8億多元，牛肉拉面館每年帶動的原材料消費約在2.5億元以上。這種聯(lián)帶效應(yīng)在很大程度上帶動著黃土高原的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)和西部河西走廊的面粉加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化和走向世界創(chuàng)造了條件。
 

　　蘭州市城關(guān)區(qū)交通便利，水電暖、燃氣、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善，在城關(guān)區(qū)建立大型的牛肉拉面產(chǎn)業(yè)園具備獨特的條件。就此，蘭州市城關(guān)區(qū)提出：計劃建設(shè)占地20至30畝的集科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、旅游體驗、生產(chǎn)加工、物流配送、連鎖經(jīng)營為一體的牛肉面產(chǎn)業(yè)基地項目。該項目擬引資額達5億元。此外，還將在城關(guān)區(qū)新建集牛肉面歷史文化展示、表演、品嘗為一體的蘭州牛肉拉面展示中心。