瓷器
　　瓷器是從陶器發(fā)展而來(lái)的，同時(shí)又是玉器文明的延續(xù)與發(fā)展。玉器與陶器同為新石器時(shí)代的產(chǎn)物。我國(guó)先民在磨制石器的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)玉料并加工成玉器，把它制成生產(chǎn)和生活用具。他們認(rèn)識(shí)到玉高于石，便把它作為裝飾藝術(shù)品，后來(lái)又發(fā)展為貸幣——璧，以至把它作為帝王權(quán)力的最高象征——玉璽，影響所及，百姓也把玉印作為信用的根據(jù)。世俗的權(quán)力象征，又轉(zhuǎn)化為最高的神權(quán)象征。這一切，使玉器文明在古代以儒家為主要代表的思想文化領(lǐng)域，發(fā)生了極其廣泛而又深遠(yuǎn)的影響，其中一個(gè)最積極的成果，就是導(dǎo)致陶器發(fā)展為瓷器。

　　一、瓷器是玉器文明的產(chǎn)物

　　陶器不是由一個(gè)地方首先發(fā)明而后再傳往世界各地的，它是各地人民在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，各自獨(dú)立地創(chuàng)造出來(lái)的。世界各國(guó)的考古發(fā)掘充分證明了這一點(diǎn)。各國(guó)先民之所以都能獨(dú)立地創(chuàng)造出陶器，是因?yàn)橄让裾莆樟嘶鹨院?，幾乎各地都有燒制陶器的泥料，而陶器工藝?jiǎn)單，燒成溫度底，便于普遍掌握。當(dāng)世界各地先民長(zhǎng)期使用陶器時(shí)，中國(guó)先民則率先發(fā)明了瓷器，這是有歷史原因的。

　　首先，瓷器是玉器文明的產(chǎn)物。中國(guó)先民在8000年前，幾乎同時(shí)制造了玉器和陶器。玉器文明“是中華文明起源時(shí)期的主要特征之一，玉的神化和靈物概念是玉器時(shí)代意識(shí)形態(tài)的核心，中華民族形成愛(ài)玉的民族心理。”(牟永抗，吳汝祚等《中國(guó)在石器和青銅器時(shí)代之間曾有一個(gè)玉器時(shí)代》《光明日?qǐng)?bào)》1990年7月4日)玉器受天然玉料的局限，不可能大量制作，于是先民致力于人工制造類似玉器的器皿，而把這種追求放在提高陶器工藝的基礎(chǔ)上，則是最現(xiàn)實(shí)的了。這樣，受玉器文明的長(zhǎng)期熏陶，在不斷提高制陶技藝的基礎(chǔ)上，追求陶器的玉器效果，以滿足人們的實(shí)用價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值的需要。這種執(zhí)著的追求，從釉陶，硬質(zhì)陶得到啟示，在先進(jìn)技藝和一定的物質(zhì)(如找到瓷土)條件下，逐漸達(dá)到理想的瓷器目標(biāo)。

　　第二、瓷器是先進(jìn)科技的產(chǎn)物。古代中國(guó)，物質(zhì)文明與精神文明長(zhǎng)期居于世界前列，在商代，我國(guó)制造和冶煉青銅器的技藝，達(dá)到非常精諶的程度。這種先進(jìn)的工藝和冶煉技術(shù)(高溫技術(shù))，轉(zhuǎn)移到制陶上，就產(chǎn)生了一種飛躍，陶發(fā)展為瓷。陶向瓷的轉(zhuǎn)變，經(jīng)歷了長(zhǎng)期的漸進(jìn)過(guò)程。“大約在公元前16世紀(jì)的商代中期(遠(yuǎn)在3500年前)，中國(guó)古代勞動(dòng)人民在燒制白陶器和印紋硬陶器的實(shí)踐中，在不斷的改進(jìn)原料選擇與處理，以及提高燒成溫度和器表施釉的基礎(chǔ)上，就創(chuàng)造出了原始的瓷器。”(《中國(guó)陶瓷史》第76頁(yè))再經(jīng)歷1700多年的長(zhǎng)期探索，在東漢時(shí)候(距今1800余年)終于燒制成功了成熟的青瓷器。原始瓷器和青瓷器一直在向玉器效果逼近，而到三國(guó)兩晉南北朝時(shí)，終于達(dá)到了“越瓷類王”的效果?？墒?，先民并不就止停步，而是繼續(xù)向新的高度攀登。到了唐、宋，瓷器比較普遍地達(dá)到了玉的意境。元、明、清以來(lái)，燒制的瓷器更是巧奪天工，在瓷質(zhì)的細(xì)密和晶瑩光澤等方面，達(dá)到了精美絕倫的高峰。

　　二、瓷器的玉器效應(yīng)

　　中國(guó)瓷器從它的發(fā)明，發(fā)展全過(guò)程來(lái)看，瓷器的玉器效應(yīng)是縱貫古今；從橫向來(lái)看，南北諸窯盡管千姿百態(tài)各具特色，而玉器效應(yīng)則是它們共同的本質(zhì)特征。這是由中華民族共同的文化傳統(tǒng)決定的。

　　從商代的原始瓷器發(fā)展到東漢青瓷，是向玉器效應(yīng)逼近的過(guò)程。三國(guó)兩晉南北朝時(shí)，就出現(xiàn)了“越瓷類玉”的意境。北朝山東省淄。博寨里窯青瓷“明亮潤(rùn)澤”，精美的蓮花辦尊”胎骨堅(jiān)致，釉色瑩潤(rùn)，造型優(yōu)美，紋飾華縟”。河南省安陽(yáng)北齊武平六年(公元575年)范粹墓首次發(fā)現(xiàn)了北齊的白瓷。這批早期白瓷具有明顯的特點(diǎn)：“胎料經(jīng)過(guò)淘練，比較細(xì)色，沒(méi)有上化妝土。釉層薄而滋潤(rùn)，呈乳白色。”唐代，邢窯白瓷與越窯青瓷分別代表了北方瓷業(yè)與南方瓷業(yè)的最高成就。當(dāng)時(shí)，“白瓷精品已達(dá)到了體薄釉潤(rùn)，光潔純凈的地步。”杜甫詩(shī)：“大邑?zé)奢p且堅(jiān)，扣如哀玉錦城傳，君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐。”“扣如哀玉”，說(shuō)明經(jīng)高溫?zé)梢院螅ンw燒結(jié)得很好。唐代越瓷，顧況《茶賦》說(shuō)它是“越泥似玉之甌”。唐代晚期，越瓷“滋潤(rùn)而不透明，隱露精光，如冰似玉。”《景德鎮(zhèn)陶錄》卷五記載：“唐武德中鎮(zhèn)名陶玉者載瓷人關(guān)中，稱為假玉器，且貢于朝，于是昌南鎮(zhèn)(景德鎮(zhèn)古名)瓷名天下。“霍窯”佳者瑩縝如玉廣…·邑志載唐武德四年詔新平民霍仲初等制器進(jìn)御。”五代時(shí)的柴窯瓷器“其色正碧，流光四照。”

　　宋代，瓷器發(fā)展到了輝煌時(shí)期。如果說(shuō)唐人稱贊越瓷是修辭學(xué)上的譬喻，那么，宋人燒造龍泉青瓷卻是巧奪天工的實(shí)際。宋瓷“是我國(guó)陶瓷歷史畫廊中的杰作與瑰寶。”宋代南北方各個(gè)名窯的共同本質(zhì)特征，追求玉器效應(yīng)更為強(qiáng)烈。官窯釉色瑩澈，哥(含章生兄弟)窯純粹如美玉，汝窯瑩潤(rùn)如堆脂，定窯色白而滋潤(rùn)，“浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖”，龍泉青瓷翠綠晶潤(rùn)的梅子青更是青瓷釉色美的極致，黑瓷燒出了玳瑁那樣的結(jié)晶釉和乳潤(rùn)釉。蘇東坡贊美“定州花瓷琢紅玉”。北宋耀州窯，元豐七年德應(yīng)侯碑記：“巧如范金，精比琢玉。……馨其聲，鏗鏗如也，視其色溫溫如也。”以上寫的聲，色正是玉的特征。史學(xué)界認(rèn)為，如果把唐人對(duì)浮梁瓷譽(yù)為“假玉器”和“佳者瑩縝如玉”的評(píng)語(yǔ)，用于宋代景德鎮(zhèn)的青白瓷是更符合實(shí)際的。宋代景德年間，這里因生產(chǎn)的瓷器“光致茂美，四方則效”而得名景德鎮(zhèn)?！陡窆乓搩粽f(shuō)：文天祥經(jīng)過(guò)永和，窯內(nèi)瓷器變?yōu)橛瘛＿@個(gè)記載帶有神話色彩，但吉州窯的瓷器達(dá)到了玉的效果卻為考古實(shí)物所證實(shí)。宋代龍泉窯“出現(xiàn)了不少模仿古代銅器和玉器造型的器物廣…。·仿玉器的有琮。”龍泉青瓷“是巧奪天工的人工制造的青玉，宋代龍泉青瓷每一個(gè)碎片，至今仍令我們?yōu)樗拿栏兴鶅A倒。”龍泉窯模仿古代銅器和玉器的造型，是對(duì)商代文化的繼承和發(fā)展。

　　《中國(guó)陶瓷史》認(rèn)為：“元代以前瓷器的釉色主要是仿玉類銀的局面。”

　　三、彩釉強(qiáng)化了玉器效果

　　元代以后，中國(guó)瓷器進(jìn)入了新的繁榮時(shí)期，它在繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了百花爭(zhēng)艷的局面，其主要特征是，各種彩釉把瓷器裝飾得更加絢麗多彩。但彩釉不是淡化了瓷器的玉器效果，而是使玉器效果更加強(qiáng)烈，更加異彩紛呈，某些精品甚至超越了玉器，使“泥土變金玉”成了活生生的現(xiàn)實(shí)。元代，青花器的燒制成功，是中國(guó)制瓷史上劃時(shí)代的事件。青花瓷器的明凈素雅正是玉的意境，它一經(jīng)出現(xiàn)，便以旺盛的生命力而迅速發(fā)展起來(lái)，使景德鎮(zhèn)迎來(lái)了空前的繁榮，成為中國(guó)最具民族特色的瓷器而聞名于世。元代的釉更紅和潔白潤(rùn)澤的樞府卵白釉都是具有強(qiáng)烈玉感的新創(chuàng)造。

　　明代，以成化斗彩為代表的彩瓷，是我國(guó)制瓷史上的空前杰作。斗彩“成窯酒杯，每對(duì)至博銀百金。”這正如《陶說(shuō)》序言所說(shuō)：“瓷器與金玉同珍者，有其過(guò)之，無(wú)不及也。”永樂(lè)，宣德時(shí)期銅紅釉和其他單色釉的燒制成功，則表明了當(dāng)時(shí)制瓷藝人的高度技藝水平。永樂(lè)宣德年間造的祭紅，為色調(diào)莊嚴(yán)肅穆，深沉安定的深紅色，也有象紅寶色一樣艷麗的。宣德時(shí)期的瓷器“汁水瑩厚如堆脂，光瑩如美王”。斗彩，銅紅釉，單色釉等彩瓷，使瓷器的玉器效果更加絢麗奪目。成化朝青瓷“胎薄釉白而青色淡雅”，“玲瓏、精巧”的造型，配上“柔和淡雅而又透澈的藍(lán)花”；嘉靖朝青花“呈現(xiàn)一種藍(lán)中微泛紅紫的濃重、鮮艷的色調(diào)”，使人感到“幽菁可愛(ài)”。

　　清代，在康熙、雍正、乾隆三朝，社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入一個(gè)繁榮時(shí)期。中國(guó)瓷器的生產(chǎn)，也在這個(gè)時(shí)期達(dá)到了歷史的高峰，進(jìn)入瓷器的黃金時(shí)代。凡是明代已有的工藝和品種，大多有所提高或創(chuàng)新。這一時(shí)期，又創(chuàng)制了很多新的彩釉和品種，例如粉彩、琺瑯彩、釉下三彩、墨彩和鳥(niǎo)金釉、天藍(lán)釉、珊瑚紅、松錄釉，以及采用黃金為著色劑的胭脂紅等?？滴跷宀室话愣际遣噬r艷，光澤透澈明亮?？滴醮缛嗽S謹(jǐn)齊寫詩(shī)贊譽(yù)郎廷捆督造的瓷器“雨過(guò)天青紅琢玉，貢之廊廟光鴻鈞。”郎窯紅因?qū)毠馄G色而鮮艷奪目。美人醉則兼幽雅清淡，柔和悅目，給人以意境深遠(yuǎn)的美感。雍正粉彩比五彩更為嬌艷，以淡雅柔麗名重于世。乾隆朝，把許多玉雕品都做成粉彩瓷器。唐英窯“至此集大成矣……龍缸、均窯追絕業(yè)，復(fù)古制，翡翠，玫瑰更出新色。”