寨河回族鄉(xiāng)地處平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)北部干旱山塬區(qū)，北與寧夏彭陽縣接壤，境內(nèi)被大、小蘆河分隔為兩溝兩塬，惠寶公路橫貫全境，屬黃土高原溝壑丘陵區(qū)，平均海拔 1440米，年降雨量400－500毫米，年平均氣溫8.6℃，無霜期160天。全鄉(xiāng)總土地面積84平方公里，其中耕地5.3萬畝，人均3.9畝。屬雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)。

鄉(xiāng)歷屆黨委、政府堅持以經(jīng)濟建設為中心，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大干部群眾，苦干實干，使全鄉(xiāng)政治、經(jīng)濟、文化及各項社會事業(yè)出現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式大發(fā)展。2003年底，全鄉(xiāng)完成國內(nèi)生產(chǎn)總值2428萬元，年均遞增24%；完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1450.9萬元；完成工商企業(yè)總值2270萬元；財政收入73萬元；農(nóng)民人均純收入達1650元，糧食總產(chǎn)量達到6200噸。

大力調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。以提高農(nóng)業(yè)整體效益和大幅度增加農(nóng)民收入為目標，積極引導農(nóng)業(yè)以市場為導向，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，取得了明顯成效。2003年，全鄉(xiāng)糧食種植面積3.8萬畝，其中夏糧面積2萬畝，地膜玉米面積8600畝，定單農(nóng)業(yè)面積1100畝，馬鈴薯面積5400畝，優(yōu)質(zhì)小雜糧3000畝；油料種植面積6600畝，蔬菜種植面積2500畝。 　　

農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，草畜林果支柱產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。根據(jù)自然、資源優(yōu)勢，下大功夫培育典型，形成了黃牛、小尾寒羊兩個養(yǎng)殖基地和鄢鋪、姬山兩個千畝草產(chǎn)業(yè)基地，初步建成了草畜林果四大主導產(chǎn)業(yè)。全鄉(xiāng)飼草種植面積達2萬畝，造林3.4萬畝。黃牛飼養(yǎng)量達1.63萬頭，羊飼養(yǎng)量達1.2萬只，年出售商品牛、羊1.3萬頭(只)，總收入達1460萬元。