博樹回族鄉(xiāng)位于閬中市東北部,距城區(qū)20公里,東與東河相連,博樹回族鄉(xiāng)美景北與蒼溪縣云鋒鎮(zhèn)毗鄰,地處偏僻,發(fā)展相對滯后。博樹回族鄉(xiāng)屬典型的高山丘陵地形,山高谷深,境內(nèi)文成山海拔650米,多硅土壤,自然生產(chǎn)條件差,物產(chǎn)貧瘠。鄉(xiāng)境內(nèi)水電資源豐富,東河繞鄉(xiāng)而過,有羅家灘航電樞紐工程,白河水庫與云臺鄉(xiāng)水庫連成一片,受經(jīng)濟條件制約,水電利用率不高。全鄉(xiāng)80%的村社和人口地處高山,干旱季節(jié),群眾仍面臨缺水的嚴峻挑戰(zhàn),靠天吃水。博樹回族鄉(xiāng)屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū),四季分明,月溫差和年溫差不大,森林覆蓋率43%。
近年來,該鄉(xiāng)始終把農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村增效作為工作目標,全鄉(xiāng)經(jīng)濟總收入由2001年的1538萬元增長到3500萬元,2006年全鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入達到2698元。
產(chǎn)業(yè)是發(fā)展致富的主體。清真風干牛肉、風干羊肉等是該鄉(xiāng)的民族特色產(chǎn)品,鄉(xiāng)黨委、政府通過扶持馬青山、蒲子新、胡大均等大戶建起牛、羊養(yǎng)殖場,帶動發(fā)展了肉牛、山羊養(yǎng)殖大戶23戶。在這些大戶的示范下,全鄉(xiāng)有170戶農(nóng)戶改圈近4000平方米,戶均年出欄肉牛3頭以上或肉羊15只以上,形成了團結(jié)、文成等4個畜牧養(yǎng)殖基地村,就地解決了清真風干牛肉、風干羊肉特色產(chǎn)品的原料供應。在此基礎上,該鄉(xiāng)打好民族牌,按伊斯蘭教規(guī)屠宰牛羊,保持回民腌制加工技術(shù)特色,培育出了“云山”、“偉志”兩個風干牛肉品牌和3戶加工企業(yè),目前,年加工牛羊肉系列食品近10萬袋,銷售收入達100余萬元。
同時,該鄉(xiāng)利用有悠久油桐加工歷史的優(yōu)勢,大力發(fā)展油桐加工,鄉(xiāng)桐油廠現(xiàn)在年收購桐籽15萬公斤,加工桐油50噸,銷售收入達60余萬元。牛羊產(chǎn)業(yè)、油桐產(chǎn)業(yè)已成該鄉(xiāng)農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。
近年來,全鄉(xiāng)累計投入“普九”資金100萬元,新建校舍3500平方米,辦學規(guī)模明顯提高。鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務體系基本形成,初保、傳染病防控能力有所增強;計劃生育率100%,實現(xiàn)了人口負增長。籌資60萬元,貫通鄉(xiāng)到村廣播電視光纜傳輸,覆蓋8個村,32個合作社。民政工作扎實有效,確保優(yōu)撫、低保、定補的按時發(fā)放,特困戶能得到及時救助。投資32萬元架通了文博通訊光纜,現(xiàn)裝機容量750部;投資80萬元,建成中國移動、中國聯(lián)通通訊塔。
特色產(chǎn)品
博樹場上的回民風味濃厚的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“偉子牛肉”、“云山風干牛肉”可以和閬中的“張飛干牛”、“華珍干牛肉”相媲美,干牛肉干而不硬,潤而不軟,紅潤鮮亮,味道鮮美,咸淡適宜,回味無究。“牛肉臊子面”熱而不燙,溫而不涼,麻辣鮮香,余味悠長,四季適宜,老少喜愛。每到年關(guān)節(jié)氣,產(chǎn)品供不應求,深受顧客喜歡?;刈逄厣称酚宛?,用面粉、白糖、雞蛋、芝麻、菜油為原料,采用傳統(tǒng)手工做成,經(jīng)油炸后,外脆內(nèi)酥,吃起來爽口舒心,風味獨特,是回族人待客的神圣禮品,每逢喪、新年佳節(jié)之際,回族人就做油饗招待客人。