4月25日，銀川—中山經(jīng)濟合作座談會在銀川舉行，座談會上，銀川市特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的清真食品產(chǎn)業(yè)，受到了廣東省中山市代表團企業(yè)界人士的關注。銀川市副市長王久彬，中山市政協(xié)副主席吳月霞等參加了座談會。

在發(fā)展清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)中，銀川市專門出臺了支持發(fā)展政策，每年投入500萬元重點扶持龍頭骨干企業(yè)、新產(chǎn)品研發(fā)等。目前已形成了以清真肉制品、清真乳品等為重點的企業(yè)群。據(jù)統(tǒng)計顯示，全市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入由2005年的20億元，發(fā)展到2010年的64.9億元，年均增長兩位數(shù)以上。銀川被認定為“中國清真美食文化之都”。

目前，我市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)共有生產(chǎn)加工、銷售及餐飲企業(yè)4807家。其中，年產(chǎn)值過億元的有5家。特別是寧夏清真食品園聚集了厚生記、明旺乳業(yè)等45家清真食品和穆斯林用品企業(yè)。

據(jù)了解，我市清真產(chǎn)品已形成輻射周邊、拓展國內(nèi)50多個大中城市，清真牛羊肉、清真調(diào)味品出口約旦、馬來西亞、美國等國家和地區(qū)，出口額達1000多萬美元。