作為中國(guó)第一部關(guān)于清真食品管理的地方性法規(guī)，《南京市清真食品管理?xiàng)l例》實(shí)施十周年大會(huì)２６日舉行，宣布該市清真行業(yè)營(yíng)業(yè)額已從１９９９年時(shí)不足３０００萬(wàn)元增至２０１０年底的５億元。

上個(gè)世紀(jì)末，隨著市場(chǎng)化、城市化的加速，南京清真食品行業(yè)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不景氣、網(wǎng)點(diǎn)大幅縮減的狀況，為此，２０００年１１月３０日，為清真行業(yè)提供各種優(yōu)惠政策和指導(dǎo)措施的《南京市清真食品管理?xiàng)l例》由該市人大常委會(huì)通過(guò)，２００１年４月１日起正式實(shí)施，成為我國(guó)第一部關(guān)于清真食品管理的地方性法規(guī)。

清真安樂(lè)園菜館在南京第一家享受到《條例》政策優(yōu)惠，在得到移建資金補(bǔ)助后，搬遷到市口更好的地段，面積由原來(lái)不足１２００平方米擴(kuò)大到近３０００平方米。此外，《條例》著力提升清真行業(yè)服務(wù)水平，并改善店面環(huán)境。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近十年南京市財(cái)政對(duì)清真行業(yè)直接投資超過(guò)１０００萬(wàn)元。

南京市民族宗教事務(wù)局局長(zhǎng)朱淮寧說(shuō)，南京清真企業(yè)１９９９年僅有２７家，目前已發(fā)展到３００多家，包括清真餐飲業(yè)、加工業(yè)、屠宰業(yè)以及清真食品零售業(yè)；行業(yè)營(yíng)業(yè)額已從１９９９年時(shí)不足３０００萬(wàn)元，增加至２０１０年底的５個(gè)億。

２０１４年青奧會(huì)將在南京舉行，未來(lái)三年該市計(jì)劃把清真老字號(hào)的店面環(huán)境提升至國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)使服務(wù)檔次達(dá)到現(xiàn)代化水平，此外加大覆蓋面，例如南京火車(chē)站附近的清真六朝居菜館２００１年拆遷后還沒(méi)恢復(fù)，奧體中心附近也將打造有影響力的清真飯店，從而適應(yīng)青奧會(huì)期間國(guó)內(nèi)外大批穆斯林游客的飲食需要。