中國清真網(wǎng)聯(lián)手權(quán)威部門重力打造穆斯林民心工程———

加強(qiáng)民族和諧、建立萬座寺(清真寺)店(清真超市)穆斯林惠民大型工程

中國清真網(wǎng)訊 當(dāng)三聚氰胺、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭、香精大米等公共食品安全事件一次次打擊國人的信心、令人觸目驚心時(shí)，許多人不禁迷惑：如此層出不窮的“食品危機(jī)”，我們還能吃什么？有什么東西可以讓我們放心食用？有什么東西能保證我們的身體健康？專家、學(xué)者及企業(yè)家代表給出了一種選擇——清真食品?？墒?，在那里更方便購買到可口放心的清真食品呢？

清真食品講究潔凈、嚴(yán)選擇、求適度、重節(jié)儉、戒酒倡茶，以其“綠色、純凈、無污染”的優(yōu)良品質(zhì)和富有特色的飲食文化內(nèi)涵，迎合了現(xiàn)代人對(duì)健康食品的新需求。它從食材的選擇到加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都非常嚴(yán)格，清真飲食不僅僅是穆斯林民族的，也是中華民族大家庭的一個(gè)瑰寶。

1.清真食品是人類食品大工程的一個(gè)重要組成部分。“十五”以來，我國清真食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成了一批具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的清真食品龍頭企業(yè)。但是，我國清真食品生產(chǎn)供應(yīng)中仍然存在一些突出問題：由于市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)狹小，導(dǎo)致清真食品企業(yè)規(guī)模效益相對(duì)較差；清真食品有獨(dú)特的生產(chǎn)工序和質(zhì)量、衛(wèi)生要求，平均經(jīng)營成本較高；很多穆斯林，尤其是處于散居地區(qū)、東南沿海地區(qū)吃不到可口放心的清真食品；一些少數(shù)民族散居地區(qū)，特別是少數(shù)民族流動(dòng)人口較多的車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)和旅游景點(diǎn)等“窗口”地帶，清真食品供應(yīng)仍然存在一些困難；假冒清真食品現(xiàn)象也有發(fā)生...

為了推進(jìn)穆斯林企業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，加快引導(dǎo)清真產(chǎn)業(yè)向健康有序的方向發(fā)展，培育全社會(huì)消費(fèi)者、尤其是廣大穆斯林廣泛認(rèn)可的全國乃至全球著名的清真、穆斯林品牌，為廣大穆斯林提供真正放心購買使用、貨真價(jià)實(shí)、至純至真的正宗清真食品，服務(wù)穆斯林大眾，促進(jìn)民族和諧。近期，中國清真網(wǎng)聯(lián)手權(quán)威部門重力打造穆斯林民心工程——加強(qiáng)民族和諧、建立萬座寺(清真寺)店(清真超市)穆斯林惠民大型工程。

敬請(qǐng)各地阿訇或清真寺負(fù)責(zé)人填寫以下調(diào)查表，以加快推動(dòng)此項(xiàng)工程健康發(fā)展，也請(qǐng)廣大穆斯林網(wǎng)民見到此信息后轉(zhuǎn)告當(dāng)?shù)匕①昊蚯逭嫠仑?fù)責(zé)人。謹(jǐn)致色倆目！

附件：穆斯林民心工程問卷調(diào)查表