據(jù)蘭州晨報報道：山東、河南等地白菜、卷心菜不幸遭遇爛在菜地?zé)o人問津的困局，讓億萬國人甚為痛心。甘肅省地處西北內(nèi)陸，蔬菜生產(chǎn)主要集中在夏秋兩季， 眼下我省夏菜即將上市。人們不禁擔(dān)心，甘肅省今年即將上市的夏菜是否也會步山東白菜之后塵，陷入滯銷“怪圈”？

菜農(nóng)擔(dān)心夏菜遭遇滯銷

在大青山批發(fā)市場，眼下來自外省的蔬菜已經(jīng)漸漸減少，地產(chǎn)蔬菜正在陸續(xù)上市。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，我省夏菜剛剛上市，省內(nèi)部分地區(qū)的部分蔬菜品種，諸如去年存貨過多的土豆就已經(jīng)出現(xiàn)了一定程度的價跌量滯，而上市一段時間的臨洮大蔥賣得也不盡如人意，滯銷情況雖然不及山東、河南等地白菜、卷心菜那般嚴(yán)重，但經(jīng)過去年一年高菜價對菜農(nóng)的刺激，作為去年高菜價的應(yīng)對方案，省內(nèi)各地均增加了今年的蔬菜種植量，眾多菜農(nóng)不禁心存疑慮，今年的夏菜能否賣個好價錢呢？

而就全國范圍來看，預(yù)計今年各省的蔬菜種植量均有不同程度的增加，使得我省今年的高原夏菜外銷壓力增大，是否會發(fā)生像山東大白菜的滯銷窘境呢？

擴(kuò)大夏菜外銷是防“滯”關(guān)鍵

對于甘肅省夏菜集中上市后，是否會遭遇銷售壓力，一位不愿透露姓名的政府部門人士說：“這個現(xiàn)在真的沒法說，關(guān)鍵是誰也說不準(zhǔn)，現(xiàn)在的蔬菜是全國性的市場，區(qū)域范圍內(nèi)很難定論，決定這個問題的不單是種植面積，關(guān)鍵還是種植結(jié)構(gòu)，而且，天氣因素變化難測，氣溫、降雨量等都會對蔬菜的產(chǎn)量和上市時間產(chǎn)生大的影響。”

就甘肅省的情況，這位政府部門人士指出，“受氣候影響，冬春季節(jié)，我省并不會出現(xiàn)蔬菜滯銷局面，出現(xiàn)蔬菜滯銷，主要是夏菜，而擴(kuò)大高原夏菜外銷，可以說是防止我省出現(xiàn)蔬菜滯銷問題的關(guān)鍵所在。”

商務(wù)部門鼓勵收儲防“賣難”

5月5日，甘肅省商務(wù)廳下發(fā)關(guān)于采取切實(shí)措施穩(wěn)定蔬菜市場的通知，要求各地市商務(wù)部門在了解掌握今年大宗蔬菜播種面積、產(chǎn)量、上市時間等情況的基礎(chǔ)上，在蔬菜大量上市特定時段，擴(kuò)大蔬菜臨時收儲，鼓勵具備條件的大型流通和批發(fā)企業(yè)臨時收儲“滯銷”蔬菜。

通知要求各市州商務(wù)局要組織人員對本地蔬菜銷售情況進(jìn)行調(diào)查摸底，對調(diào)查摸底產(chǎn)量較大的蔬菜品種，利用“農(nóng)超對接”、“農(nóng)批零對接”等服務(wù)平臺，指導(dǎo)連鎖、批發(fā)、運(yùn)銷等企業(yè)與蔬菜生產(chǎn)大戶、農(nóng)民合作社建立密切穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，優(yōu)先銷售易滯銷的蔬菜。

另外，各市州商務(wù)局還要協(xié)同有關(guān)部門助推菜農(nóng)投保農(nóng)業(yè)種植保險，引導(dǎo)菜農(nóng)與蔬菜經(jīng)營主體建立風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的合作機(jī)制，切實(shí)維護(hù)菜農(nóng)利益。

農(nóng)牧部門為夏菜找銷路

日前山東等地大白菜的滯銷，為我省夏菜銷售提前敲響了警鐘，特別是已成品牌的高原夏菜。據(jù)了解，在今年的高原夏菜尚未上市之前，我省農(nóng)牧部門就早早針對高原夏菜的外銷展開了行動。

蘭州市農(nóng)牧局產(chǎn)業(yè)處處長張要玉告訴記者，冬季我省只有20%的蔬菜屬于本地供應(yīng)，80%則屬于外地菜，不存在本地蔬菜滯銷問題，而每年6、7、8、9月將是蘭州市高原夏菜集中上市的時期，以2010年為例，蘭州市高原夏菜的產(chǎn)量是190萬噸，銷售量是152萬噸，其中101萬噸外銷，受地理、氣候影響，蘭州市蔬菜夏季供應(yīng)集中，外銷壓力相對較大。

甘肅省農(nóng)牧廳市場信息處處長武紅安表示，目前，農(nóng)牧部門已經(jīng)針對即將上市的高原夏菜赴各地展銷推介，以促進(jìn)今年高原夏菜的外銷工作。

做到產(chǎn)銷信息對稱很重要

有專家認(rèn)為，推動高原夏菜的外銷，在大的層面上，可以解決和避免我省夏季蔬菜供應(yīng)集中階段發(fā)生滯銷的問題。但要從根本上防止蔬菜滯銷，在積極拓展銷售渠道，增大外銷量的同時，更要指導(dǎo)農(nóng)民合理種植，優(yōu)化種植品種，控制播種面積，做到產(chǎn)銷信息對稱，防患于未然，事發(fā)后組織大型企業(yè)采購等等，往往是杯水車薪，效果有限。

對于不時出現(xiàn)的個別蔬菜階段性滯銷問題，專家提議，“無論是在大型超市，還是一般的菜市場，都應(yīng)該設(shè)立滯銷菜特賣區(qū)，引領(lǐng)市場回歸理性，緩解市場出現(xiàn)的階段性供需不平衡”。

亦有專家指出，目前進(jìn)價低廉的蔬菜在市場上價格仍居高不下的原因，除流通成本外，菜販承受的場地費(fèi)和以房租為主的生活成本都加入了菜價中，這一部分的成本是有可能降低的。專家呼吁政府加大扶持和補(bǔ)貼力度，降低或減免場地租金，多建立公益性市場，將蔬菜批發(fā)零售作為公益事業(yè)來經(jīng)營，建立蔬菜價格穩(wěn)定體系，在保護(hù)消費(fèi)者利益的同時，避免“菜賤傷農(nóng)”。