新華網寧夏頻道５月１３日專電（于瑤、趙國華）隨著中阿經貿論壇會址永久性落戶、對外經濟合作交流不斷增強，被譽為“中國清真美食文化之都”的寧夏回族自治區(qū)銀川市近年來借助文化優(yōu)勢大力發(fā)展清真餐飲產業(yè)，使其成為當地產業(yè)發(fā)展的新亮點。

    據銀川市商務局副局長梁亞彬介紹，近年來銀川市不斷推進清真餐飲業(yè)的品牌化、規(guī)模化和特色化，目前全市共有清真餐飲企業(yè)３６００多家，今年一季度銀川市清真食品和穆斯林用品產業(yè)實現營業(yè)收入２１億元，同比增長２１％，其中清真餐飲業(yè)實現營業(yè)額６億元，占全部營業(yè)額的３０％，成為產業(yè)發(fā)展重頭。

    據了解，目前銀川市共有清真食品相關企業(yè)４８００多家，初步形成了以清真肉制品、清真乳品、清真方便食品、穆斯林用品等為重點行業(yè)的企業(yè)群。

    寧夏是我國最大的回族聚居區(qū)。２０１０年９月，在銀川市舉行的首屆中阿經貿論壇上，寧夏與阿拉伯國家就清真食品認證標準互認機制進行了對接，為寧夏的清真食品產業(yè)提供了有利的發(fā)展契機與平臺。（完）