HCA 的英文全稱為Halal Certification Agency (清真認(rèn)證部)，它隸屬于北美（加拿大）伊斯蘭協(xié)會(huì)ISNA Canada的下屬機(jī)構(gòu)，是一家在加拿大最為知名的伊斯蘭Halal認(rèn)證部門。該協(xié)會(huì)的前身是1963年組建的美國與加拿大穆斯林青年協(xié)會(huì)，后來，于1981年更名為北美伊斯蘭協(xié)會(huì)，該協(xié)會(huì)在國際上是公認(rèn)的一個(gè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。自1988年以來，該協(xié)會(huì)不僅給加拿大和美國的穆斯林社區(qū)提供清真認(rèn)證服務(wù)，也向穆斯林世界提供服務(wù)，并有自己的清真商標(biāo)來標(biāo)明其機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品對(duì)于穆斯林是合法的。
隨著認(rèn)證業(yè)務(wù)的不斷加大，該協(xié)會(huì)為了能夠更好的確保產(chǎn)品的清真和專業(yè)的服務(wù)于穆斯林，專門成立了部門：北美（加拿大）伊斯蘭協(xié)會(huì)清真認(rèn)證部，于2001年12月24日成立公司，被委托專門負(fù)責(zé)清真食品認(rèn)證。自此，清真認(rèn)證部有了自己的清真商標(biāo)而代替北美（加拿大）伊斯蘭協(xié)會(huì)的清真商標(biāo)。
北美伊斯蘭協(xié)會(huì)在認(rèn)證中充當(dāng)?shù)慕巧?990年，馬來西亞政府為了能夠從加拿大國家采購清真食品，希望該國有清真認(rèn)證機(jī)構(gòu)能夠負(fù)責(zé)清真認(rèn)證業(yè)務(wù)。同年四月，馬來西亞政府伊斯蘭事務(wù)部正式任命北美（加拿大）伊斯蘭協(xié)會(huì)頒發(fā)清真證書，其職責(zé)是主要負(fù)責(zé)監(jiān)督清真認(rèn)證過程：
1、檢查和審批所有屠宰廠，以便確保從這些工廠生產(chǎn)出的牛肉是清真的并適合于所有穆斯林消費(fèi)。
2、北美（加拿大）伊斯蘭協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)招聘和培訓(xùn)穆斯林屠宰者和/或工人，以便按照伊斯蘭禮儀來執(zhí)行清真屠宰。
3、檢查和監(jiān)督屠宰場的整個(gè)清真屠宰過程。
4、在清真肉類出口之前，北美伊斯蘭協(xié)會(huì)以書面方式把批準(zhǔn)過的工廠信息通知給馬來西亞當(dāng)局，所頒發(fā)的清真證書必須協(xié)同清真食品一起運(yùn)輸?shù)今R來西亞。
 起初，該機(jī)構(gòu)只對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行清真認(rèn)證，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，也對(duì)化妝品、食品原料、配料、添加劑等涉及到穆斯林食用或部分用品均可以進(jìn)行認(rèn)證。而且，該機(jī)構(gòu)所頒發(fā)的證書在當(dāng)?shù)睾兔绹绕渌麌液偷貐^(qū)有很高的認(rèn)可度。當(dāng)然，所頒發(fā)的證書在世界都是通用的。

認(rèn)證注意事項(xiàng)

1、檢察官到工廠檢查的主要事項(xiàng)：
a,檢查申請(qǐng)表所填寫的配料與生產(chǎn)中實(shí)際所用的配料是否一致；
b,考察使用設(shè)備是否潔凈，生產(chǎn)工藝是否符合halal法規(guī)；
c,檢查其他用于生產(chǎn)非halal產(chǎn)品的配料、運(yùn)輸工具等是否與halal產(chǎn)品有交叉摻混現(xiàn)象。
2、認(rèn)證周期：一般一個(gè)月之內(nèi)
3、證書有效性：全球通用
4、證書有效期：一年