為確保重慶市清真食品生產經營企業(yè)健康發(fā)展，市民宗委近期組織對重慶市16家清真食品生產經營企業(yè)進行了集中檢查。檢查分兩個層面實施，一是市民宗委會同市伊斯蘭教協(xié)會、相關區(qū)民宗部門組成聯(lián)合檢查組，對主城區(qū)清真食品生產經營企業(yè)進行檢查；二是涪陵、石柱等區(qū)縣（自治縣）民宗部門會同區(qū)縣（自治縣）相關部門組織聯(lián)合檢查組，對各自轄區(qū)內的清真食品生產經營企業(yè)進行檢查。各檢查組嚴格按照檢查標準要求，深入企業(yè)生產經營現(xiàn)場進行實地查看，對發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題當即責成企業(yè)予以限期整改。檢查工作嚴格遵守有關廉政紀律規(guī)定，做到了輕車簡從，不搞形式，不走過場，不增加企業(yè)負擔。

從檢查情況看，被檢企業(yè)的生產經營場地等硬件設施以及管理制度、人員素質等軟件條件基本符合清真食品生產經營企業(yè)要求；能按照回、維吾爾等少數(shù)民族的清真飲食習慣生產、加工、儲運、銷售清真食品；配備有市伊協(xié)派駐的專職監(jiān)制人員；無轉讓、出租、買賣、借用清真標志等行為。被檢清真宰牲場以及清真肉食專供點基本符合清真要求，清真肉食供應較為穩(wěn)定，基本能滿足重慶市需求。檢查反映出重慶市清真食品生產經營企業(yè)基本符合清真食品生產經營企業(yè)的標準要求，總體上較為規(guī)范。