2011中國(guó)（銀川）清真美食旅游文化節(jié)開(kāi)幕

王忠禹鈕茂生張毅等出席開(kāi)幕式

　　7月8，市民被美食節(jié)上品種繁多的清真美食深深吸引。當(dāng)天，2011中國(guó)（銀川）清真美食旅游文化節(jié)在銀川國(guó)際會(huì)展中心舉行。（記者 左鳴遠(yuǎn) 攝）

　　7月8日上午，2011中國(guó)（銀川）清真美食旅游文化節(jié)在銀川國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。
 

　　全國(guó)政協(xié)原副主席、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王忠禹，第十屆全國(guó)政協(xié)常委、民族和宗教委員會(huì)主任，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)鈕茂生，寧夏回族自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)張毅、于革勝、崔波、齊同生、王志宏、何學(xué)清、李銳、張樂(lè)琴等出席開(kāi)幕式。應(yīng)邀出席開(kāi)幕式的還有國(guó)家相關(guān)部委、商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)張世堯、張卓、時(shí)習(xí)平、蘇秋成等。
 

　　王忠禹宣布2011中國(guó)(銀川)清真美食旅游文化節(jié)開(kāi)幕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成致賀辭。

　　2011中國(guó)（銀川）清真美食旅游文化節(jié)是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和銀川市政府聯(lián)合舉辦的一次全國(guó)性的美食旅游文化節(jié)慶活動(dòng)，邀請(qǐng)了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家、全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中華老字號(hào)等馳名清真餐飲企業(yè)和國(guó)際、國(guó)內(nèi)知名旅行社等來(lái)銀川進(jìn)行特裝展示、研討交流等。文化節(jié)從7月8日至11日，歷時(shí)4天，分為展覽展示、技能大賽、技術(shù)交流、回族文化展演、研討論壇、投資貿(mào)易洽談等六大板塊20項(xiàng)內(nèi)容。主要有清真食品穆斯林用品和餐飲業(yè)用品展覽展銷，清真美食風(fēng)味小吃展示展銷，評(píng)選銀川十大餐飲名店、名菜、名小吃活動(dòng)，全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽西北賽區(qū)決賽，銀川特色旅游展示推介，回族茶藝、服飾展演、中華廚藝絕技表演，中國(guó)餐飲食品安全與誠(chéng)信建設(shè)峰會(huì)、民族地區(qū)餐飲與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展研討、餐飲食品安全監(jiān)管研討，探尋絲路餐飲文化、快餐清真美食文化交流，經(jīng)濟(jì)合作懇談等。

　　來(lái)自云南昆明市、河南新鄉(xiāng)市、廣東湛江市、江蘇揚(yáng)州市等地的政府代表團(tuán)，香港、臺(tái)灣地區(qū)和馬來(lái)西亞、美國(guó)、英國(guó)、新加坡等國(guó)家的客商，全國(guó)餐飲行業(yè)專家、百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)代表、中烹?yún)f(xié)各專委會(huì)委員、參展參節(jié)參賽代表、銀川市餐飲旅游行業(yè)代表及市民代表共4000余人參加了開(kāi)幕式。

　　開(kāi)幕式前，王忠禹、鈕茂生、張毅、于革勝等領(lǐng)導(dǎo)到各場(chǎng)館巡館。（記者 高鵬 鄭崢）
 

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