國際清真食品及用品展由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)和青海省人民政府聯(lián)合陜西省人民政府、甘肅省人民政府、新疆維吾爾自治區(qū)人民政府主辦，自2007年以來展會(huì)已連續(xù)舉辦四屆，逐漸發(fā)展成全國乃至國際知名的專業(yè)清真食品用品展覽會(huì)。

這一展會(huì)為國內(nèi)外清真食品和用品企業(yè)提供了產(chǎn)品貿(mào)易、品牌代理、投資合作、標(biāo)準(zhǔn)推廣和技術(shù)交流的綜合服務(wù)渠道，架起了不同國家與地區(qū)之間、各類企業(yè)之間良性互動(dòng)的橋梁，構(gòu)筑了“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利雙贏、開放合作、綠色發(fā)展”的重要平臺(tái)，得到了參與各方及境內(nèi)外客商的高度認(rèn)可和充分肯定。

第一屆展會(huì)――

展館面積：18000平方米。參展的國內(nèi)外企業(yè)共248家，展位328個(gè)。其中外國企業(yè)38家，展位43個(gè)；省外企業(yè)93家，展位142個(gè)；省內(nèi)企業(yè)117家，展位143個(gè)。

參展情況：有13類共241種。其中食品類占72%，用品類占21%，其他為7%。

展會(huì)成效：在3天的展出時(shí)間里，共有11萬人次參觀參會(huì)。企業(yè)成交額達(dá)1.96億美元，參展參會(huì)交流的企業(yè)達(dá)510家(次)。

第二屆展會(huì)――

展館面積：18000平方米，設(shè)460個(gè)展位。有26個(gè)國家的357家企業(yè)參展，共有417種產(chǎn)品參加展示。其中境外有67家企業(yè)參展，伊朗、摩洛哥、沙特和馬來西亞四國組成國家館參展，國內(nèi)共有14個(gè)省市區(qū)組成省市區(qū)館參展。

參展情況：參展企業(yè)中名列世界500強(qiáng)和中國500強(qiáng)的大中型企業(yè)有正大、小肥羊、月盛齋、中糧集團(tuán)、今麥郎、康師傅、徐福記、王老吉、科爾沁牛業(yè)、李錦記等16家企業(yè)。

展會(huì)成效：4天的時(shí)間里，有近15萬觀眾參觀了展會(huì)，有64家中外企業(yè)簽訂了貿(mào)易投資合同和協(xié)議，簽約項(xiàng)目127個(gè)，合同協(xié)議資金達(dá)2.13億美元，其中青海企業(yè)簽約32個(gè)，合同協(xié)議資金9760萬美元。

第三屆展會(huì)――

展館面積：展館分為食品館和用品館，兩館實(shí)際展出面積達(dá)27000平方米，展位總數(shù)為1080個(gè)。

參展情況：來自22個(gè)國家和地區(qū)的860家企業(yè)參加了展示活動(dòng)。其中境外20個(gè)國家和臺(tái)灣地區(qū)的參展企業(yè)為116家，設(shè)展位170個(gè)，來自法國、捷克、美國、土耳其、伊朗、敘利亞、孟加拉、新加坡、馬來西亞、印尼等國的企業(yè)組建了國家館。國內(nèi)共有24個(gè)省市區(qū)的近560余家企業(yè)參展，其中16個(gè)省市區(qū)組建了省市區(qū)專館參展。參展企業(yè)中名列世界500強(qiáng)和中國500強(qiáng)的大型企業(yè)有伊利、月盛齋、康師傅、科爾沁牛業(yè)、娃哈哈、中糧集團(tuán)、上好佳、雨潤、華沛集團(tuán)、正大等13家企業(yè)。本屆展會(huì)共有500余種產(chǎn)品參加展示。

展會(huì)成效：4天展會(huì)期間，共有16.4萬觀眾參觀了展會(huì)，有80余家中外企業(yè)簽訂了貿(mào)易投資合同和協(xié)議，簽約項(xiàng)目135個(gè)，合同協(xié)議資金達(dá)3.82億美元，其中青海企業(yè)簽約43個(gè)，合同及協(xié)議資金1.22億美元。四天中展館銷售額超過了6000萬人民幣，部分展位一天的銷售額多達(dá)2萬多元。

第四屆展會(huì)――

展館面積：展會(huì)以“綠色、跨越、合作、共贏”為主題。展會(huì)展館分為A館和B館，兩館實(shí)際展出面積超過25000平方米，展位總數(shù)近1000個(gè)。

參展情況：來自22個(gè)國家和地區(qū)的700多家企業(yè)參加了展示活動(dòng)，展示產(chǎn)品達(dá)500余種。其中境外20個(gè)國家和臺(tái)灣地區(qū)的參展企業(yè)為120家，泰國、伊朗、馬來西亞、巴基斯坦、敘利亞等國的企業(yè)組建了國家館。此外，來自土耳其、阿聯(lián)酋等15國使節(jié)或采購客商參會(huì)。

展會(huì)成效：本屆展會(huì)4天內(nèi)共有近15萬觀眾參觀了展會(huì)，國內(nèi)外參展參會(huì)超過了2000多人，其中國外客商160人。有80余家中外企業(yè)簽訂了貿(mào)易投資合同和協(xié)議，簽約項(xiàng)目103個(gè)，合同協(xié)議資金超過了4億美元。馬來西亞、伊朗、巴基斯坦等國以及新疆、陜西、云南、四川等省區(qū)企業(yè)都與我省企業(yè)簽訂了合同或合作協(xié)議。展會(huì)期間，還成功舉辦了第四屆中國―穆斯林國家經(jīng)貿(mào)合作高峰論壇、首屆“大美青海、七彩夏都”主題文藝會(huì)演、首屆青藏高原有機(jī)產(chǎn)品專場推介會(huì)等活動(dòng)。