加強(qiáng)合作擴(kuò)大開放促進(jìn)我省清真食品（用品）產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展

　　　流火的七月，漂亮的季節(jié)，高原古城張開懷抱再次迎來(lái)五湖四海的國(guó)內(nèi)外賓朋。

　　2011中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品及用品展召開之際，副省長(zhǎng)、展會(huì)組委會(huì)執(zhí)行主任王令浚接受了記者采訪，就本屆展會(huì)的重要意義，展會(huì)籌備進(jìn)展情況及特點(diǎn)、亮點(diǎn)等大家較為關(guān)注的情況進(jìn)行了介紹。

　　王令浚說(shuō)，青海省委、省政府十分重視中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)的舉辦，已將該展會(huì)列入青海省每年的三大經(jīng)貿(mào)活動(dòng)之一，力求把展會(huì)辦成一個(gè)國(guó)際化、專業(yè)化、民族化的展覽品牌，使展會(huì)真正成為青海與其他兄弟省區(qū)，同世界穆斯林國(guó)家經(jīng)貿(mào)合作和深化友誼的橋梁。今年是舉辦的第五年，幾年來(lái)，展覽會(huì)在全國(guó)貿(mào)促系統(tǒng)的通力合作和鼎力支持下，由小到大、從創(chuàng)辦到形成較大影響、規(guī)模和檔次，已發(fā)展成為了立足西部、全國(guó)參與、面向世界的國(guó)內(nèi)頂級(jí)的專業(yè)清真食品及用品展覽會(huì)。展會(huì)每年有超過(guò)20個(gè)以上的國(guó)家和地區(qū)參展參會(huì)，在展示世界各個(gè)穆斯林國(guó)家獨(dú)具特色、質(zhì)量上乘的清真食品用品的同時(shí)，還為國(guó)內(nèi)清真企業(yè)提供了“走出去”的機(jī)會(huì)，提供了清真食品用品在認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、品牌、包裝、技術(shù)等更廣泛領(lǐng)域的合作機(jī)遇。前四屆展會(huì)，先后有全國(guó)33個(gè)地方貿(mào)促分會(huì)、15個(gè)貿(mào)促支會(huì)和部分海外代表處參與，打造了一個(gè)全國(guó)貿(mào)促系統(tǒng)密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)的成功案例。展會(huì)不僅搭建了西部特色產(chǎn)品走向國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的通道，更加強(qiáng)了全國(guó)清真食品用品產(chǎn)業(yè)與國(guó)際同行業(yè)的交流與合作，推動(dòng)了清真食品及用品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，營(yíng)造了全國(guó)清真產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展的良好局面，同時(shí)贏得了與國(guó)際合作和國(guó)內(nèi)東中西部間合作的共同市場(chǎng)。

　　王令浚介紹道，全國(guó)有超過(guò)70%的穆斯林聚居在青海、新疆、陜西、甘肅和寧夏等西北地區(qū)，展會(huì)的舉辦為國(guó)內(nèi)東中部與西部省區(qū)清真企業(yè)間的合作和交流創(chuàng)造了前所未有的條件，初步形成了原材料供給與產(chǎn)品深加工、品牌合作與市場(chǎng)共享的合作模式，對(duì)于增強(qiáng)清真食品用品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)聚集度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)集約化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，為我國(guó)清真產(chǎn)業(yè)的快速、健康和持續(xù)發(fā)展提供了前提條件。隨著“清食展”成果的不斷壯大，隨著“清食展”影響的不斷延伸，一批具有一定規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的清真食品龍頭企業(yè)通過(guò)展會(huì)贏得了國(guó)內(nèi)合作和“走出去”的機(jī)會(huì)，開拓了其產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)外的市場(chǎng)，擴(kuò)大了品牌影響力。這里，需要非凡強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)的是，本屆展會(huì)是在全社會(huì)高度關(guān)注食品安全的形勢(shì)下舉辦的，對(duì)于維護(hù)清真食品用品質(zhì)量信譽(yù)，提升廣大消費(fèi)者的信心具有非凡重要的意義。

　　他說(shuō)，今天，“清食展”在區(qū)域合作和促進(jìn)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的橋梁、窗口作用，可以說(shuō)，繼續(xù)辦好“清食展”，是擴(kuò)大西部地區(qū)對(duì)外開放的需要，也是加強(qiáng)“東西合作”、“中外合作”的必然選擇，更是全面促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的有力措施。

　　談及本屆展會(huì)的特色、亮點(diǎn)，王令浚說(shuō)，首先，此次展會(huì)的聯(lián)合辦展范圍加大，國(guó)內(nèi)外支持合作單位進(jìn)一步增多。國(guó)家民委第一次作為展會(huì)支持單位參與展會(huì)，大大提高了展會(huì)的知名度和影響力；展會(huì)吸引了中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)等國(guó)內(nèi)專業(yè)商協(xié)會(huì)的參與，使展會(huì)的企業(yè)參與度進(jìn)一步擴(kuò)大；國(guó)外方面，尼日利亞中國(guó)商會(huì)等機(jī)構(gòu)新增為展會(huì)的海外合作單位，使展會(huì)的國(guó)外招商力度進(jìn)一步加強(qiáng)，從以前穆斯林相對(duì)集中的中東、東南亞地區(qū)，延伸至非洲等地區(qū)。其次，是國(guó)內(nèi)外參會(huì)來(lái)賓層次高，展會(huì)影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。截至目前，邀請(qǐng)全國(guó)政協(xié)副主席厲無(wú)畏、中國(guó)貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)萬(wàn)季飛，河北、甘肅等省的4位省(部)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，貝寧、孟加拉等國(guó)駐華大使及代辦，伊朗、伊拉克、阿聯(lián)酋、泰國(guó)等國(guó)商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等20余人出席展會(huì)。

　　伊利、正大、皓月、中茶、安琪酵母、月盛齋、湖南益陽(yáng)茶等知名清真食用品企業(yè)負(fù)責(zé)人也將到會(huì)參展。第三，是政府組團(tuán)、特裝展示、整體參與的特點(diǎn)更加突出。清食展經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展，成效明顯，影響力大，各省市區(qū)高度重視，參展參會(huì)規(guī)模也逐年擴(kuò)大。今年，安徽、河南等15個(gè)省(市、區(qū))組建特裝館，并由省、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)參加，其中第一次組團(tuán)來(lái)青參加展會(huì)的湖北、湖南、江蘇、江西等四省也搭建了省館進(jìn)行整體推介。伊朗、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、土耳其、日本、伊拉克、孟加拉、巴基斯坦、阿聯(lián)酋等12個(gè)國(guó)家設(shè)立國(guó)家館進(jìn)行展示。省內(nèi)伊佳、綠草原、可可西里、小西牛、三江雪和新概念廚房等15家企業(yè)進(jìn)行特裝展示。我省穆斯林聚居的主要縣區(qū)也積極推出經(jīng)貿(mào)交流、文化考察等活動(dòng)，整體推介我省清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和民族文化。第四，是展會(huì)專業(yè)化程度高，企業(yè)參展意愿更加強(qiáng)烈。同時(shí)，組委會(huì)加大了展會(huì)期間專業(yè)配套活動(dòng)的組織工作力度和專業(yè)采購(gòu)商的邀請(qǐng)力度。今年僅國(guó)外的專業(yè)采購(gòu)商就達(dá)200多名，同時(shí)吸引了國(guó)內(nèi)華聯(lián)、王府井、金斗笠等專業(yè)采購(gòu)單位參會(huì)，專業(yè)觀眾人數(shù)超過(guò)了前幾屆。多位知名專家學(xué)者將在中國(guó)與穆斯林國(guó)家經(jīng)貿(mào)合作論壇，國(guó)際清真認(rèn)證培訓(xùn)等活動(dòng)上針對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)、國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行研討、交流、培訓(xùn)，力爭(zhēng)使企業(yè)不僅在貿(mào)易洽談、合同交易等方面有所收獲，同時(shí)在技術(shù)交流、市場(chǎng)開拓等方面受益。 （作者: 解麗娜）