新華網(wǎng)開羅8月23日電(畢曉洋)開辦慈善餐桌是伊斯蘭國家齋月期間的傳統(tǒng)習(xí)俗，由官方和一些民間機(jī)構(gòu)出資組織，為低收入百姓提供免費(fèi)但不失豐盛的開齋晚飯，以此濟(jì)貧行善。

這是埃及民眾經(jīng)歷了今年年初社會動蕩后迎來的首個齋月。與往年相比，今年齋月大街上的慈善餐桌更是受到民眾歡迎。

齋月期間的黃昏時分，開羅街頭上擺放著簡單的長條桌，干凈的方格餐布，整齊排列的餐椅。形如寶塔的齋月燈高高懸掛起來，燈下，人們圍坐在桌子四周。每個人面前都擺放有裝著肉食和蔬菜的餐盤，散發(fā)出誘人的香味。

開羅馬阿迪區(qū)一家慈善餐桌的組織者阿里說：“我們每天準(zhǔn)備50份開齋飯，但前來的人要比這個數(shù)字多得多，而且很多人還想能給家人帶一些回去。”

在這家慈善餐桌上，組織者為每個前來用餐的人都準(zhǔn)備了一盤烤雞、一盤蔬菜和一杯果汁。

齋月開始后，清潔工艾哈邁德·賽義德每天晚上都到阿里的慈善餐桌吃飯。賽義德說：“物價上漲，供養(yǎng)家庭的困難加大了。但幸好可以在齋月期間享受這樣的免費(fèi)開齋飯。這里的飯菜味道很不錯，而且每天我都能從我的一份飯菜里省下一些給我的家人。”

這家慈善餐桌的組織者阿里說：“因?yàn)榻衲甑木杩畋韧晟僖恍?，我們把水果和沙拉取消了，不過基本的飲食還是完全可以保證的。”

在開羅市中心扎馬雷克島上的一家慈善餐桌的組織者哈尼·阿卜杜勒也對記者說：“今年年初的動蕩帶來的經(jīng)濟(jì)不景氣導(dǎo)致捐款比往年少了，每天供應(yīng)的份數(shù)也沒有往年多了。盡管如此，慈善餐桌仍盡力保證菜肴的質(zhì)量。”

今年在物價上漲的壓力下，一些埃及人選擇從街頭小販?zhǔn)掷镔徺I相對便宜的食材，在家自己制作餐食過齋月。

埃及中央銀行的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，7月份埃及國內(nèi)食品和飲料價格同比上漲了16.7%。開羅市內(nèi)牛肉價格8月份漲到了每公斤70埃鎊(約合11.7美元)，較動蕩前的1月初上漲40%。

(約合11.7美元)