8月22日，寧夏回族自治區(qū)食安辦通報(bào)上半年食品安全檢查結(jié)果：食品抽檢平均合格率95.75%，蔬菜藥殘檢測(cè)合格率98.5%，全區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法行為得到有效遏制，全區(qū)食品安全形勢(shì)整體穩(wěn)定良好。

近期自治區(qū)藥監(jiān)、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商等部門，以暗訪形式對(duì)五市上半年食品安全工作進(jìn)行了督察。督察組在五市隨機(jī)抽查了種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)、畜禽定點(diǎn)屠宰、清真食品監(jiān)管六大環(huán)節(jié)，暗訪了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位83戶，對(duì)城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校周邊、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)的小餐館、食品商店和食品加工小作坊進(jìn)行了重點(diǎn)抽查。

督察顯示，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地?zé)o公害產(chǎn)地認(rèn)定比例達(dá)到86%，蔬菜、畜禽產(chǎn)品藥物殘留率均控制在3%以內(nèi)。全區(qū)上半年蔬菜藥殘檢測(cè)合格率98.5%，畜禽產(chǎn)品藥殘檢測(cè)合格率97.8%，水產(chǎn)品藥殘合格率達(dá)到100%，始終保持在較高水平；生鮮乳三聚氰胺檢測(cè)合格率100%。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，上半年寧夏重點(diǎn)食品抽檢平均合格率95.75%，較2010年上升4.74%，其中：大米合格率為98.56%，小麥粉合格率為98.7%，食用油合格率為96%，食醋合格率為95.45%，地產(chǎn)白酒合格率為100%。

在流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，工商部門取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)522戶，搗毀食品制假窩點(diǎn)117個(gè)。上半年累計(jì)快速抽檢食品15個(gè)大類、60個(gè)品種、7260個(gè)批次樣品，檢測(cè)合格率98%，累計(jì)下架退市不合格食品2400公斤，立案查處15起。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，全區(qū)8407家餐飲服務(wù)單位落實(shí)了食品添加劑備案制度，8297家餐飲單位落實(shí)了公示制度。

在清真食品監(jiān)管方面，共檢查清真食品企業(yè)3223家，食品攤販1399家，對(duì)71家未達(dá)到《自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)要求的部分企業(yè)限期進(jìn)行整改，對(duì)3家違反《條例》相關(guān)要求的個(gè)別企業(yè)予以處罰，對(duì)47家嚴(yán)重違反《條例》相關(guān)要求的依法予以取締。