迎接2011寧洽會(huì)暨第二屆中阿經(jīng)貿(mào)論壇

銀川開展清真食品政策法規(guī)與穆斯林禮儀培訓(xùn)

    本月下旬，銀川市將迎來(lái)2011年寧洽會(huì)暨第二屆中阿經(jīng)貿(mào)論壇和國(guó)際穆斯林企業(yè)家峰會(huì)，屆時(shí)上萬(wàn)名四海賓朋將云集塞上湖城。9月9日下午，我市舉辦培訓(xùn)班，全市清真食品穆斯林用品企業(yè)管理人員、服務(wù)人員、會(huì)議翻譯人員和志愿者400多人走進(jìn)課堂，學(xué)習(xí)清真食品政策法規(guī)與穆斯林禮儀。 

    在為時(shí)一下午的培訓(xùn)中，寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系主任魯琳雯教授首先從穆斯林服務(wù)禮儀、個(gè)人禮儀、伊斯蘭教禮儀以及外事接待禮儀等四個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)講解。隨后，自治區(qū)清真辦主任丁毅就清真食品的界定、清真食品的立法，以及目前清真食品管理中存在的主要問題、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)注意事項(xiàng)等做了專題講解，使學(xué)員對(duì)清真食品及其文化本質(zhì)、經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)有了更深一步的認(rèn)識(shí)與掌握。