從2011年秋季開始，寧夏回族自治區(qū)黨委、政府在西海固地區(qū)農(nóng)村小學(xué)生實(shí)施免費(fèi)午餐工程，為確保免費(fèi)午餐工程食品安全，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局高度重視免費(fèi)午餐的食品安全保障工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，深入推進(jìn)免費(fèi)午餐食品安全監(jiān)管工作。

一是深入調(diào)研。從8月開始，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局深入海原、西吉、鹽池等西海固地區(qū)免費(fèi)午餐農(nóng)村試點(diǎn)學(xué)校開展調(diào)研，實(shí)地了解免費(fèi)午餐學(xué)校食堂硬件設(shè)施和食品安全保障工作情況，并分別在固原市和鹽池縣等地召開座談會(huì)，聽取教育、工商、衛(wèi)生等部門關(guān)于免費(fèi)午餐食品安全監(jiān)管的意見。

二是建立制度。在調(diào)研和征求意見的基礎(chǔ)上，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和自治區(qū)教育廳聯(lián)合制定印發(fā)了《寧夏西海固地區(qū)農(nóng)村小學(xué)生免費(fèi)午餐工程餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，從管理責(zé)任、食堂設(shè)施和衛(wèi)生要求、食品采購及加工衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品監(jiān)督與應(yīng)急等方面對(duì)免費(fèi)午餐工程食品安全進(jìn)行規(guī)范，指導(dǎo)和監(jiān)督免費(fèi)午餐工程食品安全工作。同時(shí)，編制了西海固地區(qū)農(nóng)村小學(xué)生免費(fèi)午餐工程食品安全操作規(guī)范和食品安全系列宣傳掛圖10000余份，印發(fā)張貼到免費(fèi)午餐工程試點(diǎn)各小學(xué)。

三是創(chuàng)建示范縣。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和聯(lián)系包干的鹽池縣人民政府協(xié)商，在鹽池縣創(chuàng)建“西海固地區(qū)農(nóng)村小學(xué)生免費(fèi)午餐工程食品安全工作示范縣”，雙方將在免費(fèi)午餐食品安全工作組織領(lǐng)導(dǎo)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建立、日常監(jiān)管、人員培訓(xùn)、宣傳教育等方面加強(qiáng)合作，共同提升鹽池縣免費(fèi)午餐食品安全保障能力，為西海固地區(qū)農(nóng)村小學(xué)免費(fèi)午餐食品安全工作提供做法和經(jīng)驗(yàn)。

四是組織“免費(fèi)午餐食品安全行”活動(dòng)。近日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)全體干部職工來到鹽池縣惠安堡小學(xué)、貓頭梁小學(xué)和城西灘小學(xué)3所免費(fèi)午餐試點(diǎn)學(xué)校，開展“免費(fèi)午餐工程食品安全行”活動(dòng)。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局與鹽池縣人民政府簽訂了創(chuàng)建西海固地區(qū)農(nóng)村小學(xué)生免費(fèi)午餐工程食品安全工作示范縣協(xié)議書，向3個(gè)農(nóng)村小學(xué)師生捐贈(zèng)了不銹鋼快餐杯、飯勺、餐杯布袋2000套；對(duì)3所學(xué)校的食堂食品安全工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查和指導(dǎo)。

五是開展志愿支教。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)廣大黨員積極繳納特殊黨費(fèi)，為鹽池縣免費(fèi)午餐工程試點(diǎn)學(xué)校惠安堡小學(xué)、貓頭梁小學(xué)和城西灘小學(xué)購買了文體器材及學(xué)習(xí)用品，為山區(qū)的孩子們奉獻(xiàn)了一份愛心。