9月21日，由商務(wù)部、中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)、寧夏回族自治區(qū)政府共同主辦的“2011中國(guó)(寧夏)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)”在寧夏銀川國(guó)際會(huì)展中心舉行，80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上千家企業(yè)參展。據(jù)中新網(wǎng)生活頻道了解，這是繼東北亞博覽會(huì)、東盟博覽會(huì)、亞歐博覽會(huì)等國(guó)家級(jí)盛會(huì)之外，中國(guó)與中東等伊斯蘭國(guó)家又一外交商貿(mào)平臺(tái)。據(jù)悉，此舉將大大促進(jìn)我國(guó)清真產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
 

　　北京祥聚齋食品集團(tuán)有限公司作為我國(guó)華北地區(qū)最大的清真食品企業(yè)，受北京市商委邀請(qǐng)，參加了此次會(huì)展，并把極具中國(guó)特色的清真食品帶到了會(huì)場(chǎng)。據(jù)悉，祥聚齋是我國(guó)老牌的清真食品企業(yè)，品類(lèi)涉及傳統(tǒng)糕點(diǎn)、月餅、元宵等。其中，祥聚齋月餅最負(fù)盛名，從2005年起，祥聚齋已經(jīng)連續(xù)7年為人民大會(huì)堂特供月餅，并在2008年北京奧運(yùn)會(huì)為全球16國(guó)元首供應(yīng)過(guò)月餅糕點(diǎn)。

　　北京祥聚齋食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王猛表示，清真食品越來(lái)越成為普通大眾接受和享用的食品，此次“寧洽會(huì)”給了我們一個(gè)走向中東乃至所有伊斯蘭國(guó)家的平臺(tái)，我們擬通過(guò)此平臺(tái)構(gòu)建一個(gè)“大祥聚齋”的概念，即把所有清真食品，比如糕點(diǎn)、茶葉、大米、油等整合到一個(gè)平臺(tái)上，在寧夏建立生產(chǎn)基地，從而把中國(guó)的清真食品推向國(guó)外。

　　據(jù)悉，參加此次“寧洽會(huì)”的客商來(lái)自81個(gè)(有待核實(shí))國(guó)家和地區(qū)，參展商品包括清真食品、穆斯林用品、農(nóng)副產(chǎn)品、羊絨毛紡織品等十個(gè)大類(lèi)。

　　中國(guó)商務(wù)部貿(mào)易發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過(guò)舉辦“寧洽會(huì)”，加強(qiáng)與伊斯蘭世界的交流和合作，“我們支持寧夏充分利用與伊斯蘭世界天然聯(lián)系的優(yōu)勢(shì)，盛產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，資源互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)對(duì)外的開(kāi)放，連通區(qū)內(nèi)區(qū)外和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，加快商務(wù)事業(yè)的發(fā)展。”

　　寧夏作為中國(guó)唯一的省級(jí)回族自治區(qū)，其清真食品、穆斯林用品產(chǎn)業(yè)在中國(guó)和世界伊斯蘭市場(chǎng)具有廣泛影響。