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甘肅金昌市開展“迎國慶”清真食品安全檢查

來源: 時(shí)間:2011-10-01 點(diǎn)擊: 我來說兩句

       為確保“國慶節(jié)”期間及全市下半年清真食品生產(chǎn)經(jīng)營安全有序,使我市廣大穆斯林群眾吃上放心的清真食品,和全市人民一起度過安寧、祥和的節(jié)日,9月29日上午,市委統(tǒng)戰(zhàn)部組織市直各有關(guān)部門及市伊協(xié)、區(qū)民僑辦等,對節(jié)前清真食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查。
  副市長魏其奎,市政協(xié)副主席石振才參加檢查。

  檢查組先后來到金龍商場、北京路大市場、汪生才錦豐園等地實(shí)地察看,對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的個(gè)體業(yè)主的營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)許可證、檢疫標(biāo)識;肉食品及調(diào)味品是否符合清真食品標(biāo)準(zhǔn);銷售專柜、專區(qū)、專用計(jì)量器等方面進(jìn)行了仔細(xì)檢查。同時(shí),詳細(xì)了解了我市清真食品的進(jìn)貨渠道、運(yùn)輸、儲藏保管、烹飪等環(huán)節(jié)的情況。從檢查情況來看,大部分清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位重視清真食品安全管理工作,相關(guān)證、照齊全,管理措施比較到位。

  檢查組指出,做好清真食品執(zhí)法檢查工作,不僅是尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣,加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié),維護(hù)社會穩(wěn)定的需要,也是保證全市食品安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容。各部門要進(jìn)一步做好清真食品安全工作,明確清真食品的進(jìn)貨來源和索證索票制度,繼續(xù)做好清真食品專柜、專區(qū)管理,限期整改檢查中發(fā)現(xiàn)的清真食品不“清真”等問題。


 
 

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