自治區(qū)首府銀川市加強餐廚垃圾管理的地方性法規(guī)《銀川市餐廚垃圾管理條例》10月1日起正式實施。為配合條例出臺，銀川市于國慶期間集中開展餐廚垃圾管理和地溝油專項整治行動，此項行動將持續(xù)至11月底。

從銀川市食品安全委員會餐廚垃圾管理辦公室了解到，為加強餐廚垃圾的源頭監(jiān)管，城管部門對餐廚垃圾與生活垃圾混合存放以及將餐廚垃圾直接倒入下水道的行為依法進行整治，并對餐廚垃圾產(chǎn)生單位擅自處置、出售餐廚垃圾的行為依法從重處罰。

餐廚垃圾收集容器店外沿街擺放現(xiàn)象是此次專項整治的主要對象。城管部門將全面檢查餐飲服務(wù)單位履行餐廚垃圾處理責任落實情況，引導餐飲企業(yè)做好餐廚垃圾分類工作。

此外，集中整治地溝油是此次專項整治行動的重點。為堅決打擊非法收集運輸和處置地溝油黑窩點，銀川市采取嚴厲手段對未經(jīng)審批非法從事收集地溝油的行為一查到底，集中整治非法從事餐廚垃圾加工行為，打擊和取締市區(qū)周邊的泔水養(yǎng)豬場。同時，城管部門嚴格要求獲得特許經(jīng)營權(quán)的餐廚垃圾集中處置單位必須實行密閉化運輸，對在運輸過程中造成滴漏撒落、不符合環(huán)境保護和衛(wèi)生防疫要求的行為將依法進行處罰。