近日，記者從省商務(wù)廳獲悉，我省精品隴菜企業(yè)評審認(rèn)定將于本月底結(jié)束，省商務(wù)廳將完成認(rèn)定“精品隴菜店”和“精品隴菜清真店”20家，“精品隴味小吃店”20家，“蘭州牛肉面示范店”100家。“精品隴菜店”評審認(rèn)定，擬先期在蘭州、天水、平?jīng)?、張掖、酒泉、嘉峪關(guān)等市開展，“精品隴味小吃店”和“蘭州牛肉面示范店”評審認(rèn)定，在全省14個(gè)市州開展。省商務(wù)廳對“蘭州牛肉面示范店”的認(rèn)定在各方面都有了嚴(yán)格的規(guī)定。其中一考核指標(biāo)為“語言關(guān)”，要求服務(wù)人員要使用文明服務(wù)敬語;能用外語或手語接待客人。