中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位秦皇島正大有限公司，為了更好地普及清真知識(shí)，切實(shí)有效地做好清真工作，2011年11月20日，肉品生產(chǎn)部組織了對(duì)本部科級(jí)以上主管的清真知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)特邀清真少數(shù)民族代表倉(cāng)儲(chǔ)科楊繼仁主任和清真屠宰班長(zhǎng)沙孝新主講，肉品生產(chǎn)部田永貴經(jīng)理等15名生產(chǎn)主管參加了此次培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)主要圍繞清真有關(guān)的術(shù)語(yǔ)和定義、伊斯蘭教的禮拜和節(jié)日、清真飲食常識(shí)、秦皇島正大的清真工作、肉品生產(chǎn)部的清真工作及清真認(rèn)證的基本知識(shí)等內(nèi)容開(kāi)展。內(nèi)容講解完后，楊主任和沙班長(zhǎng)也講述了自己家鄉(xiāng)的一些伊斯蘭教的風(fēng)俗習(xí)慣、飲食習(xí)慣等。之后，大家也對(duì)清真工作中出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行了討論。

培訓(xùn)最后，田經(jīng)理作了總結(jié)：“我們要尊重清真少數(shù)民族員工，這是做好清真工作的前提，我們以后還會(huì)經(jīng)常組織此類的清真培訓(xùn)；這次培訓(xùn)后，各廠、各部門要開(kāi)展小型的培訓(xùn)會(huì)，并在布告欄、白板等處張貼清真工作的要求和常識(shí)，大家要努力把清真知識(shí)普及到每一位員工，使清真工作切實(shí)落到實(shí)處，為公司清真事業(yè)更好的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”

培訓(xùn)結(jié)束后，田經(jīng)理等生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)與清真屠宰班員工共進(jìn)午餐，進(jìn)一步加強(qiáng)了與清真少數(shù)民族員工的溝通和交流。