為了更好地貫徹落實山西省紀檢委、監(jiān)察廳《關(guān)于深入開展食品安全責任監(jiān)督工作的通知》精神，依法加強對清真食品的監(jiān)督與管理，切實保障少數(shù)民族群眾的合法權(quán)益，2011年12月9日，晉城市民族宗教事務(wù)局局長陳鳳生帶領(lǐng)分管副局長和民族宗教科長深入到各縣(市、區(qū))進行調(diào)研督查。重點檢查了各清真肉制品定點屠宰企業(yè)和清真食品加工業(yè)、餐飲攤點的各種手續(xù)證件、加工環(huán)節(jié)、進貨渠道、場地和個人衛(wèi)生等。

檢查過程中，陳鳳生局長強調(diào)，清真食品安全關(guān)系到廣大少數(shù)民族群眾的身體健康，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定，要求生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的商戶、企業(yè)負責人要認真學(xué)習(xí)《山西省清真食品監(jiān)督管理條例》，嚴格按照《條例》的有關(guān)規(guī)定合法經(jīng)營；各縣(市、區(qū))民族宗教局要進一步加大執(zhí)法檢查力度，確保全市少數(shù)民族群眾能夠吃上放心安全的清真食品。