問題清真食品可追源

14日，記者隨市人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組對(duì)主城清真食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)單位貫徹執(zhí)行《昆明市清真食品管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)情況進(jìn)行檢查時(shí)獲悉，通過建立全市清真食品準(zhǔn)營(yíng)證管理系統(tǒng)和清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位臺(tái)帳，可對(duì)查出的有問題清真產(chǎn)品追根溯源，防止假冒清真食品進(jìn)入市場(chǎng)。

由市人大常委會(huì)副主任夏靜率隊(duì)的檢查組先后前往安康清真農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、云南穆盛達(dá)牛羊交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)及云安會(huì)都回味堂、云南東方航空食品有限公司、家樂福世紀(jì)廣場(chǎng)店，實(shí)地檢查了清真食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)情況，記者看到各生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶已做到了持證生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)。

據(jù)了解，昆明市工商部門規(guī)范了清真食品行業(yè)主體資格準(zhǔn)入，在注冊(cè)登記中，把《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》作為核準(zhǔn)字號(hào)名稱冠以“清真”、經(jīng)營(yíng)清真食品的前置條件，并要求有條件的市場(chǎng)(商場(chǎng))開辦者、食品經(jīng)營(yíng)者設(shè)立清真食品專區(qū)、專柜、清真食品指示牌。市民委還設(shè)計(jì)了昆明市清真食品準(zhǔn)營(yíng)證管理系統(tǒng)，規(guī)范全市清真食品準(zhǔn)營(yíng)證的辦理核發(fā)、年檢、延續(xù)、注銷、查詢、統(tǒng)計(jì)工作。各縣(市)區(qū)按照屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，加強(qiáng)對(duì)本地清真食品市場(chǎng)的監(jiān)管，堅(jiān)持每季度、重大節(jié)日、敏感時(shí)段必查，平時(shí)不定期檢查、抽查，并加強(qiáng)檔案管理，建立全市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位臺(tái)帳，嚴(yán)格規(guī)范清真食品入市、出市審查程序，對(duì)查出的有問題的清真產(chǎn)品追根溯源，記錄在冊(cè)，嚴(yán)密監(jiān)控。

夏靜要求，各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，做到規(guī)范生產(chǎn)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，相關(guān)職能部門要加大對(duì)清真食品的監(jiān)管力度，有效整合社會(huì)資源，讓市民能方便地購(gòu)買到放心的清真食品。(記者杜仲瑩)