吉林省民委積極貫徹落實國家和省關(guān)于清真食品安全工作的有關(guān)規(guī)定，保護少數(shù)民族的合法權(quán)益，堅持抓好清真食品管理工作。一是定期召開會議，研究清真食品管理方面的情況和存在問題，部署落實各階段清真食品管理工作。二是加強制度建設，要求各地民委建立了清真食品安全工作責任制，由各市(州)民委一把手負責，明確管理任務。三是深入基層加強管理，通過調(diào)研、日常巡檢、重大節(jié)日重點檢查等措施強化對清真食品的管理，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，有效保障回族等少數(shù)民族的合法權(quán)益。四是積極協(xié)調(diào)，會同工商等相關(guān)部門共同加大監(jiān)管力度，在市場準入、質(zhì)量檢查、經(jīng)營自律制度等方面加強對清真食品相關(guān)管理對象的排查、教育和約束。

目前，全省各地區(qū)堅持日常巡查和定期檢查，吉林、長春、遼源等地已實行了清真食品掛牌管理制度、年度專項檢查和重大節(jié)日集中檢查制度、清真屠宰點政府統(tǒng)一管理制度、崗前培訓制度，遼源還動員社會力量強化監(jiān)督，特邀回族人士作為清真食品監(jiān)督員。這些措施的有效實施對確保清真食品安全起到了良好的保障作用。