【中國(guó)清真網(wǎng)綜合報(bào)道】讓穆斯林有機(jī)會(huì)享用世界上最美味的肉之一，挪威計(jì)劃生產(chǎn)有史以來第一批清真馴鹿肉，以滿足圣誕節(jié)慶?；顒?dòng)期間穆斯林的需求。

　　12月3日(周二)，挪威伊斯蘭理事會(huì)秘書長(zhǎng)麥塔卜(Mehtab Afsar)告訴Adresseavisen記者，“看看穆斯林收到馴鹿肉的新奇將是件讓人興奮的事情。這是一個(gè)全新的清真產(chǎn)品，之前穆斯林還沒有接觸過”。他補(bǔ)充說，“有人告訴我這是一種非常好吃的肉，但我從未嘗到過”。

　　特隆赫姆北部的一家私營(yíng)屠宰場(chǎng)Vilteksperten根據(jù)伊斯蘭教法屠宰了約105頭馴鹿，提供了清真馴鹿肉。

　　屠宰是由挪威伊斯蘭理事會(huì)監(jiān)督的。

　　Vilteksperten負(fù)責(zé)人哈利(Harry Dyrstad)說，“這是世界上最美味的肉”。

　　新的清真馴鹿肉將使穆斯林與基督徒在圣誕前夜相聚在同一張桌子上。

　　2008年金融危機(jī)對(duì)挪威野生動(dòng)物肉類市場(chǎng)的顯著影響后，Vilteksperten負(fù)責(zé)人哈利呼吁進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，吸引穆斯林。法新社引述哈利的話說，“我們認(rèn)為，世界各地的許多人都愿意多花一點(diǎn)點(diǎn)來吃這美味、健康、營(yíng)養(yǎng)的肉”。

　　“清真”在阿拉伯語中的意思是“可允許的、合法的”，傳統(tǒng)意義上一般指食品。穆斯林只能吃誦念“以安拉之名”、用鋒利的刀子宰殺牲畜脖頸而獲得的肉類。

　　穆斯林學(xué)者一致認(rèn)為，伊斯蘭教法規(guī)定了仁慈的安拉的法則，應(yīng)應(yīng)用于所有安拉的創(chuàng)造物，包括動(dòng)物。

　　伊斯蘭教還提供了避免任何不必要的痛苦的詳細(xì)信息。

　　新的清真馴鹿肉將使穆斯林與基督徒在圣誕前夜相聚在同一張桌子上。

　　圣誕節(jié)(Christmas)是“基督彌撒”的縮寫，是一個(gè)宗教節(jié)。是慶祝耶穌(爾撒)的誕辰，因而又名耶誕節(jié)。每年12月25日，是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日，大部分的天主教教堂都會(huì)先在12月24日的耶誕夜，亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒，一些基督教會(huì)舉行報(bào)佳音，東正教的圣誕節(jié)慶祝在每年的1月7日。

　　穆斯林相信，爾撒(耶穌)是安拉的偉大先知之一，他是麥爾彥的兒子。他奇跡般地受孕和出生。

　　在崇高的古蘭經(jīng)中，耶穌被稱為“爾撒”(Isa)。他也被稱為麥西哈(Al-Masih)和伊本·瑪麗亞姆(Ibn Maryam，麥爾彥的兒子)。高貴的古蘭經(jīng)中說，“信奉天經(jīng)的人啊!你們對(duì)于自己的宗教不要過分，對(duì)于真主不要說無理的話，麥西哈·爾撒——麥爾彥之子，只是真主的使者，只是他授予麥爾彥的一句話，只是從他發(fā)出的精神;故你們當(dāng)確信真主和他的眾使者，你們不要說三位。你們當(dāng)停止謬說，這對(duì)于你們是有益的。真主是獨(dú)一的主宰，贊頌真主，超絕萬物，他絕無子嗣，天地萬物只是他的。真主足為見證。”(《古蘭經(jīng)》4:171)

　　挪威以外到達(dá)中東

　　瞄準(zhǔn)更廣闊的市場(chǎng)，Vilteksperten屠宰場(chǎng)正計(jì)劃將其產(chǎn)品超出挪威到達(dá)中東，特別是迪拜。

　　負(fù)責(zé)人哈利說，“我們一年半前有了這個(gè)想法。我們接觸過一個(gè)與迪拜有聯(lián)系的人，他說，如果你想出售馴鹿肉，它必須是清真的，所以我們開始嘗試”。

　　哈利還計(jì)劃生產(chǎn)清真馴鹿后腿(ham)，提供給穆斯林社區(qū)。他說，“我們得到了一些信息，我們可以生產(chǎn)一些馴鹿后腿肉，讓穆斯林兒童可以有馴鹿三明治吃”。

　　在一系列圍繞清真標(biāo)識(shí)的丑聞出現(xiàn)在不同的歐洲國(guó)家之后，前幾天，挪威食品安全局宣布了新的措施，加強(qiáng)對(duì)清真食品生產(chǎn)的控制。

　　上世紀(jì)90年代，非法的清真屠宰事件在挪威被發(fā)現(xiàn)。

　　到2000年，清真屠宰得到較好規(guī)管。之后，吉爾德農(nóng)民肉類合作社(Gilde)在2001年建立了清真子公司法特希(Al-fathi)。

　　經(jīng)過一定屠宰儀式生產(chǎn)肉類在挪威是被禁止的。

　　在全國(guó)450萬人口中，挪威穆斯林估計(jì)在15萬人左右，他們多有巴基斯坦、索馬里、伊拉克和摩洛哥背景。在這個(gè)北歐國(guó)家，有近90個(gè)穆斯林組織和伊斯蘭中心。