來到廣州，你才會(huì)知道，北京的干熱確實(shí)不比廣州的悶熱。

幸運(yùn)的是，這種難以忍受的熱在室內(nèi)因著空調(diào)的存在而不再肆意。廣州保利世貿(mào)展覽館內(nèi)溫度適宜，恰到好處。避免了酷暑，心情本就愉悅，何況身處這樣一個(gè)大的食品食材展覽會(huì)館內(nèi)，放眼望去，國內(nèi)外美食其列，琳瑯滿目。當(dāng)然，最令我喜悅的還是那些標(biāo)有“清真”或“HALAL”標(biāo)識的展牌，這個(gè)我可以吃！

展館內(nèi)的美食通常做展示用，并不出售，所以作為一個(gè)參觀者，品嘗來的就輕而易舉。從二號展館內(nèi)的清真企業(yè)開始，我們進(jìn)行了一次清真美食大掃蕩。結(jié)果是驚喜：驚喜于自己從未見過的清真美食，驚喜于清真企業(yè)家的努力，更驚喜于清真食品得到的認(rèn)可。

寧夏大原祥食品公司的倪董事長在自家展臺(tái)內(nèi)親自操弄，取了罐他們特色的乳羔羊罐頭，現(xiàn)場加熱，開了蓋，讓參觀者品嘗。拿勺嘗了一口，味道鮮香，確實(shí)與眾不同，如倪總所言，湯汁比肉更好喝，味道濃郁，卻沒有一點(diǎn)羊肉的膻味兒。

安徽桂王食品公司也做牛羊肉，但不同的是，他們生產(chǎn)牛羊肉醬?？到?jīng)理熱情的讓我們品嘗，拿根薯?xiàng)l湛點(diǎn)牛肉醬入口，香辣味兒濃的化不開，這絕對是平時(shí)下飯的好料，臨走時(shí)，康經(jīng)理還送我們一罐肉醬。

澤眾是一家清真美食品牌，做半成品，魚排蝦丸等種類繁多。工作人員現(xiàn)場在將這些半成品做熟，魚排蝦丸下鍋炸，用時(shí)極短就已經(jīng)可以食用。味道十分純正，正如其廣告語：傳統(tǒng)味，自然純。

嘗盡了國內(nèi)的，還得接著嘗國外的。

土耳其展區(qū)占地面積巨大，十分引人注目。做土耳其烤肉的大叔留一撮小胡須，像極了馬里奧。他順勢就從烤肉轉(zhuǎn)盤上替我割下一片肉，讓我品嘗，絕對的美味，來自愛情海的佳品。后來，又嘗到了土耳其正宗的小糕點(diǎn)，加入了開心果等原料，醇正甜香。

食品展對于一個(gè)吃貨來說，簡直成了天堂。