臨夏回族自治州清真食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，如今已成為全州新興特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。截至目前，全州清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展到2400多家，初步形成了清真牛羊肉、乳制品、飲品、農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)、副食品產(chǎn)加銷一體化格局，清真食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到13億元，占到全州生產(chǎn)總值的8.6%以上。

　　臨夏州編制清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)清真牛羊肉生產(chǎn)基地，培育清真食品加工企業(yè)，構(gòu)建清真食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈。制定清真食品行業(yè)規(guī)范和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，組建全省唯一的清真食品認(rèn)證中心，提高清真食品的市場(chǎng)認(rèn)可度。在甘肅臨夏經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建成清真食品產(chǎn)業(yè)園，新建以清真牛羊肉熟食品加工、清真方便面、清真調(diào)味品、清真乳制品為主體的清真食品骨干企業(yè)群，促進(jìn)清真食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)轉(zhuǎn)型升級(jí)。與馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫(kù)姆市締結(jié)友好城市，聯(lián)合舉辦國(guó)際清真食品美食節(jié)會(huì)，提升清真品牌的知名度和影響力。