1月13日上午，遼寧省清真商業(yè)食品管理協(xié)會和沈陽市衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)群眾舉報，聯(lián)合對大什字街上的“四益軒”餃子館進行執(zhí)法檢查。當執(zhí)法人員來到“四益軒”時，的確懸掛著明顯的“清真”標識，一些宣傳廣告上，也寫明經(jīng)營的是“清真餃子”。在飯店沒開業(yè)前，他們得知對方要經(jīng)營清真類食品，曾責令飯店的經(jīng)營者辦理經(jīng)營清真食品的相關手續(xù)，尤其是要確定肉品的來源。但直到開業(yè)，飯店也沒有人員到省清真商業(yè)食品管理協(xié)會辦理相關審批手續(xù)。此外，雖然對外自稱是“清真飯店”，但執(zhí)法人員卻發(fā)現(xiàn)了一些雞肉原料，并不是清真食品。僅從外觀看，這些牛肉就是被稱為“垃圾肉”的走私肉，肯定沒有通過正規(guī)的檢驗檢疫程序。因為帶淤血的牛肉肯定無法通過檢驗檢疫關，更不可能被允許進口。針對“四益軒”餃子館存在的問題，后趕到現(xiàn)場的大東區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員決定，責令飯店立即停止經(jīng)營，同時暫扣無法提供正常進貨手續(xù)的“問題肉”，并將對此進行進一步的調(diào)查。