圖為”埃及華人社團(tuán)慈善月活動“齋棚內(nèi)景。記者劉水明攝

圖為正在等待吃免費(fèi)開齋飯的開羅市民做出開心滿意的手勢。記者劉水明攝

坐在齋棚內(nèi)靜等開齋炮響的市民。記者劉水明攝

中企員工正在為開羅市民準(zhǔn)備齋月禮包。記者劉水明攝

圖為一位右手截肢的殘疾人領(lǐng)到齋月禮包后表示感謝。記者劉水明攝

人民網(wǎng)開羅6月26日電（駐埃及記者 劉水明 王云松 韓曉明） 日落時(shí)分，華燈初上，埃及華人石材協(xié)會在開羅馬阿迪區(qū)搭建的彩色齋棚分外醒目。隨著開齋時(shí)刻臨近，附近家境貧困的市民紛紛涌入這座齋棚。齋棚內(nèi)，象征吉祥的齋燈高懸，彩燈閃爍，整齊擺放著的幾排長條方桌上，鋪著干凈的方格塑料布。人們有序地圍坐在桌子邊，露出喜悅的笑容。志愿者們挨桌熱情地分發(fā)著飲料、甜點(diǎn)、大餅等各色食物。不一會兒，每個(gè)人面前就擺放好了一套裝著燉肉、蔬菜和米飯的餐盤，散發(fā)出誘人的香味。隨著遠(yuǎn)處宣禮塔和電視里傳出高吭的唱經(jīng)聲，齋棚內(nèi)的食客開始就餐，享用中國朋友提供的豐盛晚飯。

積極捐款共襄義舉

一年一度的齋月被穆斯林視為最尊貴的月份。齋月期間，開辦慈善餐桌是伊斯蘭國家一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，由政府部門、民間機(jī)構(gòu)和個(gè)人出資，為低收入百姓提供免費(fèi)的開齋晚飯，以此濟(jì)貧行善。埃及華人石材協(xié)會會長黃友燈向記者介紹說，石材協(xié)會已經(jīng)連續(xù)4年在邁阿迪搭建齋棚。今年，協(xié)會在中國駐埃及使館經(jīng)商參處的倡議下，與埃及中國商會、埃及中華總會聯(lián)合舉行“埃及華人社團(tuán)慈善月”活動，以進(jìn)一步擴(kuò)大仁慈餐桌的影響，增進(jìn)中埃友誼。倡議得到在埃中國企業(yè)的熱烈響應(yīng)，倡議發(fā)出后不到一個(gè)星期就籌集到總價(jià)值30多萬埃鎊的捐款和捐贈，其中埃及華人石材協(xié)會一天就收到各會員公司12萬埃鎊的捐款。

“慈善月”活動充分體現(xiàn)了在埃中資企業(yè)和華商的善心和義舉。他們不僅提供開齋飯，還通過埃方慈善機(jī)構(gòu)向開羅低收入家庭派送價(jià)值100埃鎊（1美元約合7.63埃鎊）的齋月禮盒1500份。記者在現(xiàn)場看到，石材協(xié)會會員和其他中資企業(yè)員工都在參與慈善服務(wù)，他們忙著裝禮包、遞禮盒，有的還到齋棚幫著擦桌子、端盤子。齋月禮盒中裝有5公斤大米、1公斤油以及面條、糖、果脯等食品，十分實(shí)惠。市民扶老攜幼前來領(lǐng)取禮包，領(lǐng)到禮包后或頂在頭上，或扛在肩上，或抱在胸前愉快地離開，每個(gè)人的臉上都露出了幸福的笑容。

愛心傳遞中埃友誼

面對眼前熱鬧和諧的場景，黃友燈動情地說：“包括我們石材行業(yè)在內(nèi)的中資企業(yè)能夠在埃及不斷發(fā)展，離不開埃及政府和人民的支持，我們希望通過設(shè)立齋棚、發(fā)放禮包的形式回報(bào)埃及父老鄉(xiāng)親，同時(shí)也為中資企業(yè)積極融入當(dāng)?shù)亍⒙男猩鐣?zé)任貢獻(xiàn)力量。”

埃及華人石材協(xié)會副秘書長米廣卉對記者說：“今年石材協(xié)會共開設(shè)了2座齋棚，每天能夠提供400余份齋飯，考慮到穆斯林白天封齋不能進(jìn)食，因此我們提供的開齋飯盡量多一些肉類，同時(shí)也注意搭配蔬菜等，讓開齋飯既有營養(yǎng)又不油膩。為了保障食品安全，從食材挑選到制作再到運(yùn)輸，我們對每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，以保障衛(wèi)生和安全?！?

來自十月六日城大學(xué)的志愿者娜達(dá)已在齋棚連續(xù)工作了3天，她與其他志愿者一道制作并分發(fā)食物。在接受記者采訪時(shí)，娜達(dá)表示，“這是一份非常有意義的工作，能夠在齋月幫助很多不能回家吃飯的人我非常開心。你看，我們這里的食物多么豐富，非常感謝中國公司為埃及老百姓提供的一切”。

“華人社團(tuán)慈善月”活動協(xié)辦方、埃及慈善機(jī)構(gòu)“埃及一體化發(fā)展組織”主席漢娜·伊斯梅爾在接受記者采訪時(shí)說：“‘華人社團(tuán)慈善月’活動是中國企業(yè)履行社會責(zé)任的最好體現(xiàn)，活動辦得很成功，我們和得到幫助的市民感到滿意。我們期待齋月之后能和中國企業(yè)繼續(xù)開展合作。中國企業(yè)來到埃及不僅帶來了就業(yè)和技術(shù)，還關(guān)注普通百姓的生活，令人感動?！?

互利合作謀求雙贏

伊斯梅爾的話，道出了埃及民眾的心聲。中資企業(yè)進(jìn)入埃及市場后，在謀求自身發(fā)展的同時(shí)也促進(jìn)埃及的市場發(fā)展和生產(chǎn)進(jìn)步。

據(jù)黃友燈向記者介紹，第一批中國石材商人來到埃及時(shí)，埃及還停留在純手工鑿石開山的階段，不僅效率低下，而且成品粗糙，用途有限，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。世界石材市場對埃及大理石、花崗巖也一無所知。如今，“埃及米黃”“阿斯旺紅”“阿斯旺黑”這些在國際石材市場上叫得響的品種，都是由中國石材商人最早命名的。中國石材商人的進(jìn)入，使得埃及石材產(chǎn)品得以迅速走出國門、聲名遠(yuǎn)播。

埃及華人石材協(xié)會秘書長呂明華說，中資企業(yè)進(jìn)入埃及還促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)。他說，當(dāng)石材商人開始投資設(shè)廠、引進(jìn)設(shè)備時(shí)候，面臨的突出問題是礦山基礎(chǔ)設(shè)施不佳，不僅路沒修好，水、電也無法供應(yīng)。中國企業(yè)只好想辦法和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門聯(lián)系，早日實(shí)現(xiàn)通水、通電、通路?，F(xiàn)在，埃及本地石材商人不少，這些“埃及老板”實(shí)際上是中國石材企業(yè)的學(xué)徒，他們中多數(shù)人同中方企業(yè)有合作，有的甚至提出要共用水電線路、排污管道等。2014年，埃及供電緊張，中資企業(yè)租借發(fā)電機(jī)給埃方企業(yè)，以保障他們正常生產(chǎn)。

當(dāng)然，華人石材企業(yè)在埃及做久了、做大做強(qiáng)了，出現(xiàn)一些不理解、嫉妒甚至中傷的現(xiàn)象也難免。但這畢竟是個(gè)別同中國企業(yè)有競爭關(guān)系的埃及企業(yè)或商人的行為。只要華人石材企業(yè)依法經(jīng)營，就能獲得埃方的認(rèn)可和支持。埃及華人石材企業(yè)大力推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營本土化，就深受埃方好評。如華人石材協(xié)會捐資為埃及勞工部開辦兩家培訓(xùn)中心，派出懂阿拉伯語的中國技術(shù)人員擔(dān)任老師，編寫教材，幫助埃及培訓(xùn)青年技術(shù)骨干、熟練工人甚至管理人才。用米廣卉的話說，他們這樣做既是為了企業(yè)自身發(fā)展，也是為了埃及石材業(yè)的發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)雙贏。