伊爾伊牛肉面培訓(xùn)學(xué)校正式開課啦
2015年8月12日，中國(guó)牛肉面培訓(xùn)中心正式開課，來自遼寧遼源、甘肅通渭、江蘇無錫、吉林等地學(xué)員成為我校首屆學(xué)員！
中國(guó)牛肉面協(xié)會(huì)蘭州培訓(xùn)中心（伊爾伊牛肉面培訓(xùn)學(xué)校）致力于創(chuàng)辦國(guó)內(nèi)首家蘭州牛肉面文化大學(xué)，是全國(guó)唯一一家蘭州清真牛肉面培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校將蘭州牛肉面歷史文化、制作技術(shù)、開店選址、經(jīng)營(yíng)管理等全部納入教學(xué)框架，培養(yǎng)真正了解蘭州文化、拉面文化，牛肉面制作全套技術(shù)，懂得牛肉拉面管理體系的綜合性拉面人才，為蘭州牛肉面培訓(xùn)健康發(fā)展盡一份綿薄之力。
學(xué)校師資力量雄厚，有多位中國(guó)牛肉面協(xié)會(huì)研究員，中國(guó)蘭州牛肉拉面評(píng)定委員會(huì)評(píng)委、蘭州牛肉拉面專家任教，學(xué)校專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)蘭州牛肉拉面系列品種，學(xué)期1-3個(gè)月（學(xué)校學(xué)習(xí)30天、面館實(shí)習(xí)20-60天），為保證教學(xué)質(zhì)量，采取寬進(jìn)嚴(yán)出的教學(xué)方式，考試合格以后發(fā)放全國(guó)通用的中、高級(jí)面點(diǎn)師《蘭州牛肉拉面專業(yè)》技術(shù)資格證書。
培訓(xùn)內(nèi)容為：蘭州牛肉拉面的全部核心內(nèi)容，包括熬湯、煮（牛）肉、調(diào)湯技術(shù)及湯料配方，和面、拉面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，辣椒油的炸制。蘭州牛肉拉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、蔬菜營(yíng)養(yǎng)面、蘭州涼面、蘭州炒面、、炸醬面等面條拉制技術(shù)及烹飪技術(shù)。免費(fèi)傳授各種小菜和大盤雞的制作技術(shù)。
為了給學(xué)員提供強(qiáng)有力的實(shí)習(xí)就業(yè)保障，伊爾伊牛肉面大學(xué)在蘭州創(chuàng)辦有一流的牛肉拉面品牌店——伊爾伊蘭州牛肉拉面（安寧至尊店、小西湖旗艦店、新區(qū)體驗(yàn)店）店，蘭外加盟店遍及北京、內(nèi)蒙、遼寧、深圳、馬來西亞、吉爾吉斯斯坦等國(guó)內(nèi)外各地，美國(guó)加州伊爾伊店正在籌備之中。2015年4月，“伊爾伊”品牌牛肉面被甘肅清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“甘肅清真名優(yōu)特色小吃及五星級(jí)餐飲名店”為學(xué)員在畢業(yè)后去各地實(shí)習(xí)提供了有效的實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，免費(fèi)在學(xué)校網(wǎng)站餐飲人才欄目、牛肉面專業(yè)人才版刊登學(xué)員詳細(xì)聯(lián)系資料，為學(xué)員提供更廣闊的就業(yè)空間，100%包分配工作。學(xué)員學(xué)會(huì)自己開店，學(xué)?？膳少Y深老師上門做技術(shù)扶持及經(jīng)營(yíng)策劃，終身提供技術(shù)支持。
學(xué)習(xí)總費(fèi)用為3800元（包括學(xué)習(xí)教材、食宿、考證、考察、實(shí)習(xí)、配方等費(fèi)用，中途不收任何費(fèi)用）。 全國(guó)各地學(xué)員如有下崗證、有殘疾人證、特困證明、軍人復(fù)員證者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠300元。
中國(guó)牛肉面協(xié)會(huì)蘭州培訓(xùn)中心（伊爾伊牛肉面培訓(xùn)學(xué)校）致力于創(chuàng)辦國(guó)內(nèi)首家蘭州牛肉面文化大學(xué)，是全國(guó)唯一一家蘭州清真牛肉面培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校將蘭州牛肉面歷史文化、制作技術(shù)、開店選址、經(jīng)營(yíng)管理等全部納入教學(xué)框架，培養(yǎng)真正了解蘭州文化、拉面文化，牛肉面制作全套技術(shù)，懂得牛肉拉面管理體系的綜合性拉面人才，為蘭州牛肉面培訓(xùn)健康發(fā)展盡一份綿薄之力。
學(xué)校師資力量雄厚，有多位中國(guó)牛肉面協(xié)會(huì)研究員，中國(guó)蘭州牛肉拉面評(píng)定委員會(huì)評(píng)委、蘭州牛肉拉面專家任教，學(xué)校專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)蘭州牛肉拉面系列品種，學(xué)期1-3個(gè)月（學(xué)校學(xué)習(xí)30天、面館實(shí)習(xí)20-60天），為保證教學(xué)質(zhì)量，采取寬進(jìn)嚴(yán)出的教學(xué)方式，考試合格以后發(fā)放全國(guó)通用的中、高級(jí)面點(diǎn)師《蘭州牛肉拉面專業(yè)》技術(shù)資格證書。
培訓(xùn)內(nèi)容為：蘭州牛肉拉面的全部核心內(nèi)容，包括熬湯、煮（牛）肉、調(diào)湯技術(shù)及湯料配方，和面、拉面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，辣椒油的炸制。蘭州牛肉拉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、蔬菜營(yíng)養(yǎng)面、蘭州涼面、蘭州炒面、、炸醬面等面條拉制技術(shù)及烹飪技術(shù)。免費(fèi)傳授各種小菜和大盤雞的制作技術(shù)。
為了給學(xué)員提供強(qiáng)有力的實(shí)習(xí)就業(yè)保障，伊爾伊牛肉面大學(xué)在蘭州創(chuàng)辦有一流的牛肉拉面品牌店——伊爾伊蘭州牛肉拉面（安寧至尊店、小西湖旗艦店、新區(qū)體驗(yàn)店）店，蘭外加盟店遍及北京、內(nèi)蒙、遼寧、深圳、馬來西亞、吉爾吉斯斯坦等國(guó)內(nèi)外各地，美國(guó)加州伊爾伊店正在籌備之中。2015年4月，“伊爾伊”品牌牛肉面被甘肅清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“甘肅清真名優(yōu)特色小吃及五星級(jí)餐飲名店”為學(xué)員在畢業(yè)后去各地實(shí)習(xí)提供了有效的實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，免費(fèi)在學(xué)校網(wǎng)站餐飲人才欄目、牛肉面專業(yè)人才版刊登學(xué)員詳細(xì)聯(lián)系資料，為學(xué)員提供更廣闊的就業(yè)空間，100%包分配工作。學(xué)員學(xué)會(huì)自己開店，學(xué)?？膳少Y深老師上門做技術(shù)扶持及經(jīng)營(yíng)策劃，終身提供技術(shù)支持。
學(xué)習(xí)總費(fèi)用為3800元（包括學(xué)習(xí)教材、食宿、考證、考察、實(shí)習(xí)、配方等費(fèi)用，中途不收任何費(fèi)用）。 全國(guó)各地學(xué)員如有下崗證、有殘疾人證、特困證明、軍人復(fù)員證者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠300元。
聯(lián)系電話：
4000-121-949
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13893158495
聯(lián)系人：賈校長(zhǎng)
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